<div>
	<strong>Với gi&aacute; trị kinh tế cao, tổ yến (yến s&agrave;o) được v&iacute; như l&agrave; &quot;v&agrave;ng trắng&quot;. Việt Nam được đ&aacute;nh gi&aacute; c&oacute; điều kiện thời tiết, kh&iacute; hậu th&iacute;ch hợp ph&aacute;t triển nghề nu&ocirc;i chim yến lấy tổ, trong đ&oacute; c&aacute;c tỉnh ven biển khu vực Đồng bằng s&ocirc;ng Cửu Long (ĐBSCL) c&oacute; tiềm năng lớn nhưng khai th&aacute;c nhỏ.</strong></div>
<div>
	&nbsp;</div>
<div>
	<img src="https://static.fireant.vn/Upload/20230929/images/image(39).png" style="height: 379px; width: 550px;" /></div>
<div>
	&nbsp;</div>
<div>
	<strong>Thị trường 5 tỷ USD</strong></div>
<div>
	&nbsp;</div>
<div>
	Theo &ocirc;ng Đỗ Hữu Phương, Cục Chăn nu&ocirc;i (Bộ N&ocirc;ng nghiệp v&agrave; ph&aacute;t triển n&ocirc;ng th&ocirc;n/NN&amp;PTNT) với điều kiện kh&iacute; hậu, thời tiết th&iacute;ch hợp, nghề nu&ocirc;i chim yến lấy tổ đ&atilde; v&agrave; đang ph&aacute;t triển mạnh. Cả nước c&oacute; 42/63 tỉnh, th&agrave;nh ph&aacute;t triển nghề nu&ocirc;i chim yến với gần 24.000 nh&agrave; nu&ocirc;i yến, tăng gấp 3 lần so với thời điểm c&aacute;ch nay 5 năm. Trong đ&oacute;, c&aacute;c tỉnh ph&iacute;a Bắc nu&ocirc;i &iacute;t (chỉ chiếm 0,85%) do kh&iacute; hậu lạnh về m&ugrave;a Đ&ocirc;ng kh&ocirc;ng ph&ugrave; hợp nu&ocirc;i chim yến. Nghề nu&ocirc;i chim yến chủ yếu ph&aacute;t triển mạnh tại v&ugrave;ng ĐBSCL.</div>
<div>
	&nbsp;</div>
<div>
	Cũng theo &ocirc;ng Phương, nếu kh&ocirc;ng t&iacute;nh ti&ecirc;u d&ugrave;ng nội địa, mỗi năm Việt Nam xuất khẩu khoảng hơn 100 tấn yến s&agrave;o, thu về khoản ngoại tệ từ 200 - 300 triệu USD/năm, đ&acirc;y thực sự l&agrave; một nghề quan trọng v&agrave; c&oacute; hiệu quả kinh tế cao trong ng&agrave;nh chăn nu&ocirc;i. Hiện một số địa phương đ&atilde; thực hiện quy hoạch v&ugrave;ng nu&ocirc;i chim yến. C&ugrave;ng với đ&oacute;, một số c&ocirc;ng ty đ&atilde; x&acirc;y dựng phần mềm để quản l&yacute; chủ nh&agrave; yến, li&ecirc;n kết sản xuất sản phẩm theo chuỗi, truy xuất được nguồn gốc phục vụ cho xuất khẩu tổ yến, sản phẩm từ yến đi Trung Quốc.</div>
<div>
	&nbsp;</div>
<div>
	&quot;Trước đ&acirc;y, sản phẩm yến s&agrave;o Việt Nam chủ yếu xuất th&ocirc; v&agrave; tiểu ngạch n&ecirc;n gi&aacute; trị kinh tế chưa cao. Việc mua, b&aacute;n, thương mại sản phẩm tổ yến c&ograve;n chưa c&oacute; thị trường ổn định; việc đầu tư v&agrave;o kh&acirc;u chế biến s&acirc;u c&ograve;n hạn chế, sản phẩm chủ yếu xuất khẩu dưới dạng sản phẩm th&ocirc; n&ecirc;n gi&aacute; trị thấp&quot;, &ocirc;ng Phương đ&aacute;nh gi&aacute;.</div>
<div>
	&nbsp;</div>
<div>
	&Ocirc;ng Vũ Cường, Cục Chất lượng chế biến v&agrave; Ph&aacute;t triển thị trường (Bộ NN&amp;PTNT) cho biết, thị trường yến s&agrave;o thế giới ước khoảng 5 tỷ USD với tổng sản lượng khoảng 2.800 tấn. Trung Quốc l&agrave; thị trường nhập khẩu yến s&agrave;o lớn nhất thế giới khi chiếm tr&ecirc;n 80% thị phần.</div>
<div>
	&nbsp;</div>
<div>
	H&agrave;ng năm Trung Quốc c&oacute; nhu cầu nhập khẩu tr&ecirc;n 2.000 tấn yến s&agrave;o, tuy nhi&ecirc;n mỗi năm Việt Nam chỉ xuất khẩu yến s&agrave;o v&agrave;o thị trường n&agrave;y tr&ecirc;n 100 tấn, (chiếm 5% thị phần), đứng cuối trong số 4 nước về sản lượng xuất khẩu ch&iacute;nh ngạch yến s&agrave;o v&agrave;o Trung Quốc. Trong khi đ&oacute;, Indonesia xuất khẩu khoảng 1.600 tấn, Malaysia xuất khẩu 590 tấn, v&agrave; Th&aacute;i Lan xuất khẩu 390 tấn yến s&agrave;o v&agrave;o Trung Quốc mỗi năm.</div>
<div>
	&nbsp;</div>
<div>
	&quot;Năng lực sản xuất yến s&agrave;o của Việt Nam kh&ocirc;ng thua c&aacute;c quốc gia trong khu vực, yến s&agrave;o Việt Nam được đ&aacute;nh gi&aacute; cao tại thị trường Trung Quốc. Tuy nhi&ecirc;n, do nghề nu&ocirc;i, chế biến yến s&agrave;o tại Việt Nam chưa được tổ chức sản xuất theo chuỗi, sản phẩm c&ograve;n đơn điệu chủ yếu l&agrave; xuất khẩu dưới dạng th&ocirc;, chưa qua chế biến, chưa c&oacute; thương hiệu n&ecirc;n gi&aacute; trị rất thấp&quot;, &ocirc;ng Cường cho hay.</div>
<div>
	&nbsp;</div>
<div>
	<img src="https://static.fireant.vn/Upload/20230929/images/image(38).png" style="height: 374px; width: 550px;" /></div>
<div>
	&nbsp;</div>
<div>
	<strong>Ph&aacute;t triển tự ph&aacute;t, nhỏ lẻ</strong></div>
<div>
	&nbsp;</div>
<div>
	Theo Chi cục Chăn nu&ocirc;i v&agrave; Th&uacute; y Ki&ecirc;n Giang, với số lượng gần 3.000 nh&agrave; nu&ocirc;i chim yến, Ki&ecirc;n Giang l&agrave; tỉnh đứng đầu cả nước về nghề n&agrave;y. Năm 2022, sản lượng yến s&agrave;o của Ki&ecirc;n Giang đạt gần 18 tấn, doanh thu l&ecirc;n đến h&agrave;ng trăm tỷ đồng; ri&ecirc;ng 6 th&aacute;ng đầu năm 2023 sản lượng yến s&agrave;o của Ki&ecirc;n Giang đạt hơn 7 tấn.</div>
<div>
	&nbsp;</div>
<div>
	Theo &ocirc;ng Nguyễn Đ&igrave;nh Xuy&ecirc;n, Ph&oacute; Chi cục trưởng Chăn nu&ocirc;i v&agrave; Th&uacute; y Ki&ecirc;n Giang, với gi&aacute; b&aacute;n tổ yến th&ocirc; từ 16 - 17 triệu đồng/kg, tổ yến sơ chế từ 24 - 25 triệu đồng/kg, tổ yến cao cấp từ 30 - 35 triệu đồng/kg, b&igrave;nh qu&acirc;n mỗi nh&agrave; yến cho thu nhập từ v&agrave;i chục triệu đến h&agrave;ng trăm triệu đồng/th&aacute;ng. Đ&acirc;y l&agrave; mức thu nhập kh&aacute; cao ở khu vực n&ocirc;ng th&ocirc;n.</div>
<div>
	&nbsp;</div>
<div>
	&quot;Tuy nhi&ecirc;n, nghề nu&ocirc;i chim yến thời gian qua chủ yếu l&agrave; tự ph&aacute;t. Việc nu&ocirc;i, chế biến, ti&ecirc;u thụ sản phẩm từ yến chưa h&igrave;nh th&agrave;nh chuỗi gi&aacute; trị để n&acirc;ng cao gi&aacute; trị. Nhiều cơ sở nu&ocirc;i chưa thực hiện đăng k&yacute; để được cấp m&atilde; số, kh&ocirc;ng đảm bảo y&ecirc;u cầu truy suất nguồn gốc; việc ph&aacute;t triển nh&agrave; nu&ocirc;i yến ồ ạt cũng l&agrave;m mất c&acirc;n đối so với tổng đ&agrave;n, dẫn đến nhiều nh&agrave; yến c&oacute; số lượng yến về l&agrave;m tổ giảm, k&eacute;m hiệu quả&quot;, &ocirc;ng Xuy&ecirc;n cho hay.&nbsp;&nbsp;</div>
<div>
	&nbsp;</div>
<div>
	Theo &ocirc;ng Trương Kiến Thọ, Ph&oacute; gi&aacute;m đốc Sở NN&amp;PTNT An Giang, với hơn 1.000 nh&agrave; nu&ocirc;i chim yến hiện c&oacute;, sản lượng yến s&agrave;o h&agrave;ng năm của địa phương hơn 10 tấn, doanh thu khoảng 180 tỷ đồng/năm. An Giang tuy kh&ocirc;ng c&oacute; biển nhưng c&oacute; nhiều ngọn n&uacute;i, c&aacute;nh rừng, thuận lợi về mặt kh&iacute; hậu n&ecirc;n đ&atilde; thu h&uacute;t yến đến l&agrave;m tổ, nhờ vậy An Giang l&agrave; địa phương c&oacute; sản lượng yến s&agrave;o lớn thứ hai tại khu vực ĐBSCL.</div>
<div>
	&nbsp;</div>
<div>
	&quot;Theo nhận định của ng&agrave;nh n&ocirc;ng nghiệp, nghề nu&ocirc;i chim yến c&ograve;n nhiều dư địa ph&aacute;t triển. Để ng&agrave;nh n&agrave;y ph&aacute;t triển bền vững, tỉnh An Giang đ&atilde; ban h&agrave;nh quyết định về quản l&yacute; nu&ocirc;i chim yến tr&ecirc;n địa b&agrave;n. Tr&ecirc;n cơ sở quy hoạch v&ugrave;ng nu&ocirc;i, địa phương sẽ x&uacute;c tiến mời gọi nh&agrave; đầu tư c&oacute; năng lực x&acirc;y dựng cơ sở chế biến, tổ chức thu mua v&agrave; đẩy mạnh xuất khẩu yến s&agrave;o trong thời gian tới&quot;, &ocirc;ng Thọ cho biết.</div>
<div>
	&nbsp;</div>
<div>
	Theo &ocirc;ng Hồng Đ&igrave;nh Khoa, Chủ tịch HĐQT, ki&ecirc;m Tổng Gi&aacute;m đốc C&ocirc;ng ty Cổ phần Việt Nam Quốc Yến, hiện nay Việt Nam đ&atilde; k&yacute; Nghị định thư với Trung Quốc về việc xuất khẩu tổ yến ch&iacute;nh ngạch, đ&atilde; mở ra thị trường ti&ecirc;u thụ tổ yến lớn nhất thế giới.</div>
<div>
	&nbsp;</div>
<div>
	&quot;Để tận dụng cơ hội n&agrave;y, C&ocirc;ng ty ch&uacute;ng t&ocirc;i mong muốn được hợp t&aacute;c c&ugrave;ng địa phương, x&acirc;y dựng cơ sở thu mua, chế biến xuất khẩu. Trước mắt, C&ocirc;ng ty đang thực hiện c&aacute;c thủ tục xin ph&eacute;p đầu tưnh&agrave; m&aacute;y đầu ti&ecirc;n tr&ecirc;n địa b&agrave;n tỉnh An Giang&quot;, &ocirc;ng Khoa tiết lộ.</div>
<div>
	&nbsp;</div>
<div>
	<img src="https://static.fireant.vn/Upload/20230929/images/image(37).png" style="height: 752px; width: 550px;" /></div>
<div>
	&nbsp;</div>
<div>
	&nbsp;</div>
<div>
	<em>Do chưa được quy hoạch, nhiều nh&agrave; yến được x&acirc;y dựng trong khu d&acirc;n cư, kh&ocirc;ng đảm bảo c&aacute;c quy định về an to&agrave;n v&ugrave;ng nu&ocirc;i v&agrave; tiếng ồn ảnh hưởng đến đời sống, sinh hoạt của c&aacute;c hộ d&acirc;n l&acirc;n cận. Ảnh NK</em></div>
<div>
	&nbsp;</div>
<div>
	Trao đổi với Nhadautu.vn, &ocirc;ng Tiền Ngọc Ti&ecirc;n, Chi Cục trường Chi Cục Th&uacute; y v&ugrave;ng VII, cho biết: V&ugrave;ng ĐBSCL c&oacute; lợi thế về thỗ nhưỡng, thời tiết ấm &aacute;p quanh năm, &iacute;t mưa b&atilde;o n&ecirc;n rất th&iacute;ch hợp để ph&aacute;t triển lĩnh vực n&ocirc;ng nghiệp, trong đ&oacute; c&oacute; nghề nu&ocirc;i chim yến. Qua theo d&otilde;i dịch tể vật nu&ocirc;i n&agrave;y trong nhiều năm nay kh&ocirc;ng ph&aacute;t hiện bất thường; c&aacute;c chủ cơ sở nu&ocirc;i cũng tu&acirc;n thủ đ&uacute;ng c&aacute;c quy định về vệ sinh, khử tr&ugrave;ng định kỳ. Đ&acirc;y l&agrave; một nghề kh&ocirc;ng phải đầu tư mua con giống, kh&ocirc;ng tốn thức ăn hằng ng&agrave;y&hellip; nhưng lợi nhuận lại kh&aacute; cao cần được khuyến kh&iacute;ch ph&aacute;t triển.</div>
<div>
	&nbsp;</div>
<div>
	Để ph&aacute;t triển nghề nu&ocirc;i yến bền vững, &ocirc;ng Dương Tất Thắng, Cục trưởng Cục Chăn nu&ocirc;i cho biết, c&oacute; 3 điều kiện cần, đ&oacute; l&agrave;: Tổ chức sản xuất v&agrave; quản l&yacute; yến theo chuỗi gi&aacute; trị; phải gắn m&atilde; định danh v&agrave; thực hiện truy xuất nguồn gốc v&agrave; phải đảm bảo an to&agrave;n dịch bệnh, an to&agrave;n thực phẩm đối với cơ sở nu&ocirc;i yến, sản phẩm tổ yến.</div>
<div>
	&nbsp;</div>
<div>
	&quot;B&ecirc;n cạnh đ&oacute;, để n&acirc;ng cao gi&aacute; trị yến s&agrave;o, cần thiết phải x&acirc;y dựng thương hiệu quốc gia cho sản phẩm tổ yến; cam kết về đảm bảo chất lượng của người nu&ocirc;i v&agrave; doanh nghiệp chế biến. Song song đ&oacute;, ng&agrave;nh chức năng v&agrave; ch&iacute;nh quyền địa phương cũng cần triển khai c&aacute;c biện ph&aacute;p hỗ trợ ph&aacute;t triển v&ugrave;ng nu&ocirc;i, hướng dẫn người nu&ocirc;i v&agrave; doanh nghiệp c&aacute;c quy định để xuất khẩu ch&iacute;nh ngạch, c&ugrave;ng với đẩy mạnh ti&ecirc;u thụ tại thị trường nội địa&quot;, &ocirc;ng Thắng đề xuất.</div>
<div>
	&nbsp;</div>
<div>
	Theo b&aacute;o c&aacute;o của Cục Chăn nu&ocirc;i, nếu như năm 2017, cả nước chỉ c&oacute; hơn 8.300 nh&agrave; yến, th&igrave; đến hết năm 2022, c&oacute; đến 23.665 nh&agrave; yến.</div>
<div>
	&nbsp;</div>
<div>
	Địa phương c&oacute; số lượng nh&agrave; yến tăng nhanh nhất l&agrave; Ki&ecirc;n Giang, Kh&aacute;nh H&ograve;a, L&acirc;m Đồng.</div>
<div>
	&nbsp;</div>
<div>
	ĐBSCL l&agrave; v&ugrave;ng c&oacute; nhiều nh&agrave; nu&ocirc;i yến nhất với 10.572 nh&agrave; yến, chiếm 44,67%; tiếp đến l&agrave; Nam Trung Bộ với 5.965 nh&agrave; yến, chiếm 25,21%.</div>
<div>
	&nbsp;</div>
<div>
	V&ugrave;ng Đ&ocirc;ng Nam Bộ c&oacute; 4.958 nh&agrave; yến, chiếm 20,95%. V&ugrave;ng T&acirc;y Nguy&ecirc;n c&oacute; 1.969 nh&agrave; yến, chiếm 8,32%. C&aacute;c tỉnh ph&iacute;a bắc với 201 nh&agrave; yến, chỉ chiếm 0,85%.</div>
<div>
	&nbsp;</div>
<div>
	<a href="https://nhadautu.vn/yen-sao-tiem-nang-lon-nhung-moi-duoc-khai-thac-nho-o-dong-bang-song-cuu-long-d80205.html"><em><strong>NINH KHANG</strong></em></a></div>


Với giá trị kinh tế cao, tổ yến (yến sào) được ví như là "vàng trắng". Việt Nam được đánh giá có điều kiện thời tiết, khí hậu thích hợp phát triển nghề nuôi chim yến lấy tổ, trong đó các tỉnh ven biển khu vực Đồng bằng sông Cửu Long (ĐBSCL) có tiềm năng lớn nhưng khai thác nhỏ.