Lạm ph&aacute;t được cho l&agrave; một trong những nguy&ecirc;n nh&acirc;n th&uacute;c đẩy tỉ lệ ti&ecirc;u thụ m&igrave; ăn liền tr&ecirc;n thế giới đạt mức cao nhất mọi thời đại.

Tờ Nikkei Asia dẫn số liệu mới nhất từ Hiệp hội m&igrave; ăn liền Thế giới cho thấy, nhu cầu thế giới về m&igrave; ăn liền đạt 121,2 tỉ g&oacute;i m&igrave; v&agrave;o năm 2022, đạt mức cao nhất mọi thời đại.

Số liệu được t&iacute;nh to&aacute;n dựa tr&ecirc;n ước t&iacute;nh xuất khẩu m&igrave; g&oacute;i ở 56 nền kinh tế. So với 2021 th&igrave; số lượng ti&ecirc;u thụ m&igrave; g&oacute;i đ&atilde; tăng gần 2,6%. Đ&aacute;ng ch&uacute; &yacute;, tỉ lệ ti&ecirc;u thụ m&igrave; ăn liền tr&ecirc;n to&agrave;n cầu đ&atilde; tăng li&ecirc;n tiếp trong bảy năm qua.

Năm 2020, khi dịch COVID-19 b&ugrave;ng ph&aacute;t th&igrave; nhu cầu m&igrave; ăn liền đ&atilde; tăng cao 9,5%. Năm 2021 nhu cầu n&agrave;y giảm xuống 1,4% nhưng lại tăng trở lại v&agrave;o năm 2022.

Nguy&ecirc;n nh&acirc;n của việc tăng tỉ lệ ti&ecirc;u thụ m&igrave; ăn liền được đ&aacute;nh gi&aacute; l&agrave; do gi&aacute; lương thực ở nhiều quốc gia tăng vọt v&igrave; lạm ph&aacute;t.

<img alt="" src="https://static.fireant.vn/Upload/20230924/images/2bd3e39235dfdc8185ce.jpg" style="height:310px; width:550px" />

Tỉ lệ ti&ecirc;u thụ m&igrave; ăn liền tr&ecirc;n thế giới li&ecirc;n tục tăng cao. Ảnh: HẠ QUY&Ecirc;N

Ch&iacute;nh điều n&agrave;y đ&atilde; th&uacute;c đẩy người ti&ecirc;u d&ugrave;ng thay đổi mức chi ti&ecirc;u, họ chuyển sang d&ugrave;ng m&igrave; ăn liền nhiều hơn. M&igrave; ăn liền được xem như l&agrave; một lựa chọn ăn uống hợp t&uacute;i tiền.

Về bảng xếp hạng, Trung Quốc, Hồng K&ocirc;ng l&agrave; thị trường dẫn đầu về tỉ lệ ti&ecirc;u thụ m&igrave; ăn liền. Đứng thứ hai l&agrave; Indonesia, thứ ba l&agrave; Ấn Độ, Việt Nam v&agrave; Nhật Bản.

Dữ liệu từ Hiệp hội cũng chỉ ra, thị trường m&igrave; ăn liền mở rộng đ&aacute;ng kể nhất l&agrave; tại Mexico, khi nhu cầu tăng từ 17,2% trong 2021 v&agrave; tiếp tục duy tr&igrave; mức tăng trưởng 11% v&agrave;o năm 2022.

Ngược lại, thị trường Bắc Mỹ giảm 1,4% v&agrave;o 2021, sau đ&oacute; phục hồi trở lại v&agrave; tăng 3,4% v&agrave;o năm ngo&aacute;i. Đ&acirc;y đều l&agrave; những khu vực vốn kh&ocirc;ng c&oacute; &quot;văn h&oacute;a&quot; m&igrave; ăn liền nhưng nay lại phổ biến bởi ảnh hưởng của lạm ph&aacute;t.

Ngay cả nh&agrave; sản xuất m&igrave; ăn liền lớn như Nissin Foods cũng nh&igrave;n nhận, do lạm ph&aacute;t n&ecirc;n những người ti&ecirc;u d&ugrave;ng trung lưu cũng đang sử dụng thực phẩm n&agrave;y h&agrave;ng ng&agrave;y.

Điều n&agrave;y th&uacute;c đẩy lợi nhuận của c&aacute;c doanh nghiệp sản xuất m&igrave; ăn liền tăng đ&aacute;ng kể.

Dẫu vậy, theo Nikkei Asia, c&aacute;c c&ocirc;ng ty m&igrave; ăn liền cũng kh&ocirc;ng tr&aacute;nh khỏi lạm ph&aacute;t. Tại Nhật Bản, c&aacute;c c&ocirc;ng ty m&igrave; ăn liền lớn đ&atilde; tăng gi&aacute; khoảng 10% v&agrave;o năm ngo&aacute;i v&agrave; tăng một lần nữa v&agrave;o năm 2023 để ứng ph&oacute; với chi ph&iacute; nguy&ecirc;n liệu, bao b&igrave; tăng. Tuy nhi&ecirc;n, doanh số b&aacute;n h&agrave;ng của những đơn vị n&agrave;y lại kh&ocirc;ng giảm.

Tại Việt Nam, theo b&aacute;o c&aacute;o của Euromonitor v&agrave;o cuối năm 2022, Acecook v&agrave; Masan l&agrave; hai doanh nghiệp đang dẫn đầu thị trường m&igrave; g&oacute;i, chiếm tổng cộng 33% thị phần.

C&aacute;c sản phẩm m&igrave; ăn liền cũng được ph&acirc;n loại r&otilde; rệt với c&aacute;c ph&acirc;n kh&uacute;c b&igrave;nh d&acirc;n c&oacute; gi&aacute; dao động khoảng 1.500 - 3.000 đồng/g&oacute;i; ph&acirc;n kh&uacute;c trung cấp với gi&aacute; 3.500 - 5.000 đồng/g&oacute;i v&agrave; ph&acirc;n kh&uacute;c cao cấp với gi&aacute; từ 7.000 đồng/g&oacute;i trở l&ecirc;n.

Tuy vậy, phần lớn thị phần vẫn tập trung ở ph&acirc;n kh&uacute;c b&igrave;nh d&acirc;n. Euromonitor thống k&ecirc;, trung b&igrave;nh mỗi ng&agrave;y người Việt d&ugrave;ng hơn 1.127 tấn v&agrave; chi hơn 84 tỉ đồng cho việc ăn m&igrave; g&oacute;i v&agrave;o năm 2021.

<a href="https://plo.vn/ti-le-tieu-thu-mi-an-lien-cao-nhat-moi-thoi-dai-post753034.html">THU H&Agrave;</a>

Lạm phát được cho là một trong những nguyên nhân thúc đẩy tỉ lệ tiêu thụ mì ăn liền trên thế giới đạt mức cao nhất mọi thời đại.


Kinh tế

Báo Pháp Luật TP.HCM

Tỉ lệ tiêu thụ mì ăn liền cao nhất mọi thời đại

Nguyễn Linh Anh

Đừng để &#244;ng nhơn ăn mỳ như thằng quyết l&#224; đc.&#128514;&#128514;&#128514;

Đừng để ông nhơn ăn mỳ như thằng quyết là đc.😂😂😂

Mcqueen

Cổ đ&#244;ng b&#225;c vượng mua vic ăn mỳ ủng hộ b&#225;c l&#224; đ&#250;ng rồi

Cổ đông bác vượng mua vic ăn mỳ ủng hộ bác là đúng rồi

bui duy

C&#243; khi giờ anh Vượng lại ước g&#236; m&#236;nh c&#242;n kinh doanh mỳ g&#243;i :D

Có khi giờ anh Vượng lại ước gì mình còn kinh doanh mỳ gói :D

Kien

Ăn m&#236; n&#243; tiện cho những người chơi chứng kho&#225;n đỡ phải cơm nc n&#234;n ti&#234;u thụ nhiều l&#224; đ&#250;ng rồi. Tập trung ph&#226;n t&#237;ch kĩ thuật th&#244;i

Ăn mì nó tiện cho những người chơi chứng khoán đỡ phải cơm nc nên tiêu thụ nhiều là đúng rồi. Tập trung phân tích kĩ thuật thôi