Được biết doanh thu 6 th&aacute;ng đầu năm chỉ t&iacute;nh ri&ecirc;ng ở Trung Quốc của thương hiệu n&agrave;y đ&atilde; đạt tới hơn 2,6 tỷ USD.

L&agrave; nơi &quot;sang chảnh&quot; ở Việt Nam

Haidilao l&agrave; hệ thống nh&agrave; h&agrave;ng lẩu được th&agrave;nh lập tại Trung Quốc v&agrave;o năm 1994.

Haidilao - Hải Để Lao được dịch nghĩa l&agrave; M&ograve; dưới đ&aacute;y biển. Đ&acirc;y l&agrave; một thuật ngữ trong tr&ograve; Mạt chược Tứ Xuy&ecirc;n c&oacute; nghĩa l&agrave; khi nhặt qu&acirc;n b&agrave;i c&oacute; sẵn cuối c&ugrave;ng để thắng một v&aacute;n chơi. Để l&agrave;m được điều n&agrave;y rất hiếm v&agrave; được coi l&agrave; rất may mắn.

Hiện tại Haidilao đ&atilde; mở được 1,329 chi nh&aacute;nh tr&ecirc;n to&agrave;n thế giới v&agrave; tốc độ gia tăng h&agrave;ng năm l&agrave; từ 5 đến 7 cửa h&agrave;ng.

Theo trang web haidilaovietnam.com, c&oacute; tới 12 chi nh&aacute;nh Haidilao ở Việt Nam với 4 ở H&agrave; Nội, 7 tại TP.Hồ Ch&iacute; Minh v&agrave; 1 tại Nha Trang.

Kh&ocirc;ng chỉ được biết đến với chất lượng dịch vụ, c&aacute;c nh&agrave; h&agrave;ng Haidilao đều nằm ở những vị tr&iacute; đắt đỏ như trung t&acirc;m thương mại, t&ograve;a nh&agrave; xa xỉ... kh&ocirc;ng gian rộng, kiến tr&uacute;c nổi bật v&agrave; c&aacute;ch trang tr&iacute; bắt mắt khiến ch&uacute;ng nhanh ch&oacute;ng trở th&agrave;nh những điểm check-in &quot;sang chảnh&quot;.

<img src="https://static.fireant.vn/Upload/20231013/images/image(115).png" style="height:413px; width:550px" />

Một nh&agrave; h&agrave;ng Haidilao ở Trung Quốc.

Đang dần &quot;ra vỉa h&egrave;&quot; ở Trung Quốc?

&Iacute;t ng&agrave;y trước, nhiều người d&acirc;n Trung Quốc ở Thanh Đảo, tỉnh Sơn Đ&ocirc;ng đ&atilde; t&igrave;nh cờ gặp một quầy h&agrave;ng Haidilao b&aacute;n lẩu v&agrave; bột chi&ecirc;n khi đi tham quan chợ đ&ecirc;m địa phương.

Haidilao Trung Quốc sau đ&oacute; cũng cho biết rằng họ thật sự đ&atilde; thiết lập c&aacute;c quầy h&agrave;ng kiểu n&agrave;y tại chợ đ&ecirc;m nhiều nơi v&agrave; đ&acirc;y l&agrave; một th&iacute; điểm đổi mới dựa tr&ecirc;n sở th&iacute;ch của thực kh&aacute;ch ở một số nơi.

Hiện vẫn chưa r&otilde; số lượng ch&iacute;nh x&aacute;c c&aacute;c quầy h&agrave;ng kiểu n&agrave;y của Haidilao, tuy nhi&ecirc;n ch&uacute;ng được cho l&agrave; do ch&iacute;nh thương hiệu n&agrave;y kiểm so&aacute;t chứ kh&ocirc;ng phải nhượng quyền.

Nhiều cư d&acirc;n mạng Trung Quốc đ&atilde; b&igrave;nh luận: &quot;Haidilao đ&atilde; tiến v&agrave;o chợ đ&ecirc;m để dựng quầy h&agrave;ng. Việc n&agrave;y qu&aacute; kh&oacute; hiểu&quot;.

<img src="https://static.fireant.vn/Upload/20231013/images/image(116).png" style="height:576px; width:550px" />

Ảnh: Peninsula Metropolis Daily.

&quot;Th&iacute; điểm&quot; dựa tr&ecirc;n c&aacute;i g&igrave;?

Tổng doanh số của Haidilao Trung Quốc trong nửa đầu năm 2023 dự kiến kh&ocirc;ng dưới 18,8 tỷ nh&acirc;n d&acirc;n tệ (khoảng 2,6 tỷ USD), tăng 23,7% so với c&ugrave;ng kỳ năm 2022. Dự b&aacute;o lợi nhuận được cho l&agrave; sẽ vượt 2,2 tỷ nh&acirc;n d&acirc;n tệ (khoảng 300 triệu USD), gấp 30 lần so với c&ugrave;ng kỳ.

Haidilao cũng cho biết rằng lợi nhuận tăng l&ecirc;n l&agrave; do tốc độ quay v&ograve;ng b&agrave;n tăng l&ecirc;n cũng như c&aacute;c biện ph&aacute;p cải thiện hiệu quả vận h&agrave;nh.

Đ&aacute;nh gi&aacute; về việc Haidilao &quot;ra vỉa h&egrave;&quot; Trung Quốc, c&acirc;y viết moonhok của Sohu cho rằng đ&acirc;y l&agrave; l&agrave; &quot;sự khởi đầu cho một v&ograve;ng tiến h&oacute;a mới trong ng&agrave;nh lẩu dưới bối cảnh ti&ecirc;u d&ugrave;ng phục hồi, đồng thời cũng l&agrave; ch&uacute; th&iacute;ch cho sự n&oacute;ng l&ecirc;n của nền kinh tế ban đ&ecirc;m ở nhiều nơi&quot;.

Được biết đằng sau c&aacute;c quầy h&agrave;ng của Haidilao l&agrave; một xu hướng du lịch đang diễn ra ở Trung Quốc.

Trước một m&ugrave;a h&egrave; k&eacute;o d&agrave;i với nhiệt độ cao, người d&acirc;n v&agrave; thậm ch&iacute; l&agrave; c&aacute;c kh&aacute;ch du lịch đang &quot;Tr&uacute; phục dạ xuất&quot; (ban ng&agrave;y ở trong nh&agrave; hoặc văn ph&ograve;ng, đến đ&ecirc;m mới ra ngo&agrave;i) v&agrave; điều n&agrave;y đ&atilde; tạo ra lực đẩy lớn cho &quot;nền kinh tế ban đ&ecirc;m&quot;.

<img src="https://static.fireant.vn/Upload/20231013/images/image(117).png" style="height:397px; width:550px" />

Ảnh: T&acirc;n Hoa X&atilde;.

C&aacute;c tour trải nghiệm ngắm cảnh đ&ecirc;m, c&aacute;c chương tr&igrave;nh biểu diễn đ&ecirc;m, c&aacute;c hoạt động đạp xe v&agrave; đi bộ đang diễn ra tại c&aacute;c điểm du lịch lớn ở T&acirc;y An, Quảng Đ&ocirc;ng, H&agrave; Nam, Vũ H&aacute;n, Thi&ecirc;n T&acirc;n, H&agrave;ng Ch&acirc;u...

C&aacute; biệt như T&acirc;y Hồ, H&agrave;ng Ch&acirc;u, doanh thu ban đ&ecirc;m của quận n&agrave;y trong 6 th&aacute;ng đầu năm đ&atilde; đạt 27,71% - tương đương 47,4% của cả ng&agrave;y v&agrave; tăng 12,8% so với c&ugrave;ng kỳ năm 2022.

Được biết để đ&oacute;n đầu nguồn doanh thu n&agrave;y, c&aacute;c ch&iacute;nh quyền địa phương Trung Quốc cũng đang l&ecirc;n kế hoạch mở ra c&aacute;c khu tập trung ti&ecirc;u d&ugrave;ng 24/24h hoặc nới lỏng c&aacute;c hạn chế về thời gian hoạt động với c&aacute;c cơ sở giải tr&iacute;.

V&agrave; v&agrave;o đầu th&aacute;ng 10, Haidilao Trung Quốc cũng đ&atilde; ra th&ocirc;ng b&aacute;o sẽ th&iacute; điểm phục vụ m&oacute;n lẩu bằng quầy h&agrave;ng trong khu&ocirc;n vi&ecirc;n trường Đại học Khoa học v&agrave; Nghệ thuật th&agrave;nh phố T&acirc;y An, Thiểm T&acirc;y, Trung Quốc. 
Theo c&acirc;y viết c&oacute; b&uacute;t danh Fa tu lu tu của Sohu, &quot;việc phục vụ lẩu trong khu&ocirc;n vi&ecirc;n trường học mang đến cả cơ hội lẫn th&aacute;ch thức cho Haidilao.

Một mặt đ&acirc;y l&agrave; cơ hội mở rộng sang c&aacute;c thị trường mới v&agrave; n&acirc;ng cao tầm ảnh hưởng của thương hiệu. Nhưng mặt kh&aacute;c, Haidilao cũng phải đối mặt với th&aacute;ch thức th&iacute;ch ứng với c&aacute;c nhu cầu đặc biệt v&agrave; &aacute;p lực cạnh tranh của thị trường n&agrave;y.

Nhưng bất luận bất kể kết quả thế n&agrave;o, động th&aacute;i chiến lược n&agrave;y của Haidilao chắc chắn sẽ mang lại sức sống mới cho thị trường dịch vụ ăn uống&quot;.

<img src="https://static.fireant.vn/Upload/20231013/images/image(118).png" style="height:366px; width:550px" />

Ảnh: T&acirc;n Hoa X&atilde;.

<a href="https://www.baogiaothong.vn/sang-chanh-o-viet-nam-vi-sao-thuong-hieu-ty-do-nay-dang-dan-ra-via-he-tai-trung-quoc-192231012143705188.htm">Ho&agrave;i Giang</a>

Được biết doanh thu 6 tháng đầu năm chỉ tính riêng ở Trung Quốc của thương hiệu này đã đạt tới hơn 2,6 tỷ USD.
