&nbsp;Việt Nam chỉ mới đ&aacute;p ứng 40 - 50% nhu cầu sữa trong nước, dư địa tăng trưởng thị trường sữa trong nước vẫn c&ograve;n lớn.

<img alt="" src="https://static.fireant.vn/Upload/20240214/images/sua.jpg" style="height:534px; width:800px">

Việt Nam chỉ mới đ&aacute;p ứng 40 - 50% nhu cầu sữa trong nước, dư địa tăng trưởng thị trường sữa trong nước vẫn c&ograve;n lớn.

Dẫn số liệu b&aacute;o c&aacute;o của IMARC, C&ocirc;ng ty Chứng kho&aacute;n Ti&ecirc;n Phong (TPS) cho biết, quy m&ocirc; thị trường ti&ecirc;u thụ sữa to&agrave;n cầu đạt 893 tỷ USD v&agrave;o năm 2022, tăng 2,5% so với c&ugrave;ng kỳ. Quy m&ocirc; thị trường ti&ecirc;u thụ sữa to&agrave;n cầu được dự b&aacute;o tiếp tục tăng trưởng trong giai đoạn 2023 &ndash; 2028 với tốc độ CAGR l&agrave; 5,6% v&agrave; đạt 1.243 tỷ USD v&agrave;o năm 2028.

Ch&acirc;u &Aacute; &ndash; Th&aacute;i B&igrave;nh Dương l&agrave; một trong những thị trường ti&ecirc;u thụ sữa lớn v&agrave; tăng trưởng nhanh nhất to&agrave;n cầu. Trong những năm gần đ&acirc;y, ti&ecirc;u thụ sữa của v&ugrave;ng tăng trưởng rất nhanh v&agrave; kỳ vọng sẽ tiếp tục tăng trưởng cao trong những năm tới. Trung Quốc, Ấn Độ v&agrave; c&aacute;c quốc gia Đ&ocirc;ng Nam &Aacute; (ĐNA) l&agrave; những thị trường ti&ecirc;u thụ ch&iacute;nh của v&ugrave;ng n&agrave;y. Mức tăng trưởng k&eacute;p CAGR của v&ugrave;ng giai đoạn 2023 &ndash; 2028 khoảng 3,12%.

Theo TPS, c&aacute;c yếu tố th&uacute;c đẩy tăng trưởng quy m&ocirc; thị trường sữa của v&ugrave;ng trong thời gian tới gồm: Sự tăng l&ecirc;n của d&acirc;n số to&agrave;n cầu, đặc biệt ở nền kinh tế mới nổi; Sự tăng nhanh về đ&ocirc; thị ho&aacute;; Mối quan t&acirc;m ng&agrave;y c&agrave;ng tăng về sức khoẻ v&agrave; dinh dưỡng của người ti&ecirc;u d&ugrave;ng.

Trong khi đ&oacute;, theo dự b&aacute;o của FAO, sản lượng sữa to&agrave;n cầu sẽ đạt 1,039 triệu tấn v&agrave;o năm 2032, tương ứng với mức tăng trưởng h&agrave;ng năm trong giai đoạn 2024 &ndash; 2032 l&agrave; 1,5%, cao hơn so với c&aacute;c h&agrave;ng ho&aacute; n&ocirc;ng nghiệp kh&aacute;c. Trong đ&oacute;, c&aacute;c quốc gia đang ph&aacute;t triển đ&oacute;ng g&oacute;p gần 60% sản lượng to&agrave;n cầu, đạt mức tăng trưởng b&igrave;nh qu&acirc;n h&agrave;ng năm trong giai đoạn 2024 -2032 l&agrave; 2,2%. Sản lượng tăng l&ecirc;n trong thời gian tới phần lớn được đ&oacute;ng g&oacute;p phần lớn bởi sự tăng năng suất hơn l&agrave; sự tăng trưởng về đ&agrave;n gia s&uacute;c.

<img alt="" src="https://static.fireant.vn/Upload/20240214/images/sua1.jpg" style="height:457px; width:431px">

Ấn Độ sẽ l&agrave; nh&agrave; sản xuất sữa lớn nhất v&agrave; được dự b&aacute;o sẽ c&oacute; mức tăng trưởng sản lượng cao, đ&oacute;ng g&oacute;p 23,9% sản lượng sữa thế giới năm 2032. Sản lượng ở ch&acirc;u &Acirc;u được dự b&aacute;o sẽ giảm do số lượng đ&agrave;n &iacute;t hơn v&agrave; tăng trưởng năng suất thấp hơn. Hoa Kỳ v&agrave; Canada được dự b&aacute;o kh&ocirc;ng c&oacute; sự thay đổi nhiều v&agrave; tăng trưởng sản lượng đến từ tăng năng suất. Do cầu trong nước của Hoa Kỳ chủ yếu l&agrave; sữa b&eacute;o, Hoa Kỳ sẽ tiếp tục mở rộng xuất khẩu SMP (sữa t&aacute;ch b&eacute;o).

Sản lượng sữa năm 2024 dự b&aacute;o khoảng 925 triệu tấn, tăng 1,6% so với c&ugrave;ng kỳ. Trong đ&oacute;, c&aacute;c nước đang ph&aacute;t triển chiếm 55%, tăng 2,3% so với c&ugrave;ng kỳ v&agrave; c&aacute;c nước ph&aacute;t triển chiếm 45%, tăng 0,7%yoy. Sự tăng l&ecirc;n sản lượng l&agrave; nhờ năng suất tăng l&ecirc;n ở c&aacute;c v&ugrave;ng Ấn Độ, Nam Mỹ v&agrave; tăng đ&agrave;n gia s&uacute;c ở ch&acirc;u Phi.

&ldquo;Nh&igrave;n chung, khoảng 30% sữa to&agrave;n cầu sẽ được chế biến th&agrave;nh c&aacute;c sản phẩm bơ, SMP (sữa t&aacute;ch b&eacute;o, WMP (sữa nguy&ecirc;n kem, hoặc bột Whey. Phần lớn SMP v&agrave; WMP được sản xuất để xuất khẩu phục vụ cho lĩnh vực chế biến thực phẩm như chế biến mứt kẹo, sữa bột cho trẻ sơ sinh v&agrave; c&aacute;c sản phẩm b&aacute;nh. Phần lớn sữa ở c&aacute;c quốc gia thu nhập cao được chuyển th&agrave;nh sản phẩm sữa chế biến, ở c&aacute;c quốc gia thu nhập thấp v&agrave; trung b&igrave;nh được chuyển th&agrave;nh sữa tươi&rdquo;, TPS đ&aacute;nh gi&aacute;.

<img alt="" src="https://static.fireant.vn/Upload/20240214/images/sua2.jpg" style="height:123px; width:600px">

Đối với ng&agrave;nh sữa trong nước, TPS cho rằng, Việt Nam chỉ mới đ&aacute;p ứng 40 - 50% nhu cầu sữa trong nước, dư địa tăng trưởng thị trường sữa trong nước vẫn c&ograve;n lớn, nhưng ng&agrave;nh sữa trong nước đang chịu cạnh tranh lớn từ sữa nhập khẩu.

Theo số liệu Euromonitor, quy m&ocirc; thị trường sữa Việt Nam năm 2022 ước t&iacute;nh 135.000 tỷ đồng, tăng 8,3% so với c&ugrave;ng kỳ. Trong đ&oacute;, sản xuất trong nước chỉ mới đ&aacute;p ứng được 40 - 50% nhu cầu sữa trong nước, phần c&ograve;n lại đến từ sữa nhập khẩu.

Sản lượng sữa sản xuất trong nước năm 2022 đạt khoảng 1,8 tỷ l&iacute;t sữa tươi v&agrave; 144 triệu tấn sữa bột. Kim ngạch nhập khẩu sữa của Việt Nam năm 2022 đạt 1,253 triệu USD, tăng 13% so với c&ugrave;ng kỳ. Trong đ&oacute;, nhập khẩu từ Newzealand chiếm 28% v&agrave; Mỹ chiếm 18%. Phần lớn sữa bột nhập khẩu v&agrave;o Việt nam được chế biến th&agrave;nh sữa pha lại.

Về ph&acirc;n kh&uacute;c sản phẩm, sữa bột v&agrave; sữa nước chiếm gần 3/4 quy m&ocirc; thị trường sữa của Việt Nam. Sữa chua v&agrave; sữa uống đang c&oacute; tốc độ tăng trưởng nhanh nhất với mức tăng trưởng h&agrave;ng năm lần lượt l&agrave; 12% v&agrave; 10% so với sữa bột 4%.

<img alt="" src="https://static.fireant.vn/Upload/20240214/images/sua3.jpg" style="height:114px; width:600px">

B&ecirc;n cạnh đ&oacute;, ti&ecirc;u d&ugrave;ng sữa tr&ecirc;n đầu người của Việt Nam hiện nay vẫn ở mức thấp, khoảng 27 l&iacute;t/người/năm so với 35 l&iacute;t/người/năm tại Th&aacute;i Lan v&agrave; 45 l&iacute;t/người/năm tại Singapore v&agrave;o năm 2021. Theo dự b&aacute;o của Research and Markets, mức ti&ecirc;u thụ b&igrave;nh qu&acirc;n sữa đầu người tại Việt Nam sẽ đạt 40 l&iacute;t/người/năm v&agrave;o năm 2030, tương đương tốc độ tăng trưởng k&eacute;p khoảng 4% h&agrave;ng năm. Điều n&agrave;y cho thấy, dư địa thị trường sữa Việt nam vẫn c&ograve;n rất lớn.

Tuy nhi&ecirc;n, đơn vị n&agrave;y cho rằng, phần lớn nguy&ecirc;n liệu cho ng&agrave;nh sữa của Việt Nam vẫn được nhập khẩu l&agrave; chủ yếu do điều kiện thổ nhưỡng v&agrave; kh&iacute; hậu của Việt Nam kh&ocirc;ng thuận lợi cho chăn nu&ocirc;i b&ograve; sữa. Số lượng c&aacute;c doanh nghiệp sản xuất sữa lớn trong nước rất &iacute;t. Hiện nay, Việt nam c&oacute; tr&ecirc;n 200 nh&agrave; sữa sản xuất sữa, nhưng phần lớn sữa được sản xuất từ c&aacute;c tập đo&agrave;n lớn như Vinamilk (chiếm 40% thị phần sữa 2022), Friesland Camina Việt nam (chiếm 18%), TH Food (11%), Vinasoy (7%) v&agrave; Nestle Việt Nam (7%)

<a href="https://diendandoanhnghiep.vn/nganh-sua-viet-nam-con-nhieu-du-dia-phat-trien-259094.html">Đ&igrave;nh Đại</a>

 Việt Nam chỉ mới đáp ứng 40 - 50% nhu cầu sữa trong nước, dư địa tăng trưởng thị trường sữa trong nước vẫn còn lớn.

&nbsp;Việt Nam chỉ mới đ&aacute;p ứng 40 - 50% nhu cầu sữa trong nước, dư địa tăng trưởng thị trường sữa trong nước vẫn c&ograve;n lớn.

<img alt="" src="https://static.fireant.vn/Upload/20240214/images/sua.jpg" style="height:534px; width:800px" />

Việt Nam chỉ mới đ&aacute;p ứng 40 - 50% nhu cầu sữa trong nước, dư địa tăng trưởng thị trường sữa trong nước vẫn c&ograve;n lớn.

Dẫn số liệu b&aacute;o c&aacute;o của IMARC, C&ocirc;ng ty Chứng kho&aacute;n Ti&ecirc;n Phong (TPS) cho biết, quy m&ocirc; thị trường ti&ecirc;u thụ sữa to&agrave;n cầu đạt 893 tỷ USD v&agrave;o năm 2022, tăng 2,5% so với c&ugrave;ng kỳ. Quy m&ocirc; thị trường ti&ecirc;u thụ sữa to&agrave;n cầu được dự b&aacute;o tiếp tục tăng trưởng trong giai đoạn 2023 &ndash; 2028 với tốc độ CAGR l&agrave; 5,6% v&agrave; đạt 1.243 tỷ USD v&agrave;o năm 2028.

Ch&acirc;u &Aacute; &ndash; Th&aacute;i B&igrave;nh Dương l&agrave; một trong những thị trường ti&ecirc;u thụ sữa lớn v&agrave; tăng trưởng nhanh nhất to&agrave;n cầu. Trong những năm gần đ&acirc;y, ti&ecirc;u thụ sữa của v&ugrave;ng tăng trưởng rất nhanh v&agrave; kỳ vọng sẽ tiếp tục tăng trưởng cao trong những năm tới. Trung Quốc, Ấn Độ v&agrave; c&aacute;c quốc gia Đ&ocirc;ng Nam &Aacute; (ĐNA) l&agrave; những thị trường ti&ecirc;u thụ ch&iacute;nh của v&ugrave;ng n&agrave;y. Mức tăng trưởng k&eacute;p CAGR của v&ugrave;ng giai đoạn 2023 &ndash; 2028 khoảng 3,12%.

Theo TPS, c&aacute;c yếu tố th&uacute;c đẩy tăng trưởng quy m&ocirc; thị trường sữa của v&ugrave;ng trong thời gian tới gồm: Sự tăng l&ecirc;n của d&acirc;n số to&agrave;n cầu, đặc biệt ở nền kinh tế mới nổi; Sự tăng nhanh về đ&ocirc; thị ho&aacute;; Mối quan t&acirc;m ng&agrave;y c&agrave;ng tăng về sức khoẻ v&agrave; dinh dưỡng của người ti&ecirc;u d&ugrave;ng.

Trong khi đ&oacute;, theo dự b&aacute;o của FAO, sản lượng sữa to&agrave;n cầu sẽ đạt 1,039 triệu tấn v&agrave;o năm 2032, tương ứng với mức tăng trưởng h&agrave;ng năm trong giai đoạn 2024 &ndash; 2032 l&agrave; 1,5%, cao hơn so với c&aacute;c h&agrave;ng ho&aacute; n&ocirc;ng nghiệp kh&aacute;c. Trong đ&oacute;, c&aacute;c quốc gia đang ph&aacute;t triển đ&oacute;ng g&oacute;p gần 60% sản lượng to&agrave;n cầu, đạt mức tăng trưởng b&igrave;nh qu&acirc;n h&agrave;ng năm trong giai đoạn 2024 -2032 l&agrave; 2,2%. Sản lượng tăng l&ecirc;n trong thời gian tới phần lớn được đ&oacute;ng g&oacute;p phần lớn bởi sự tăng năng suất hơn l&agrave; sự tăng trưởng về đ&agrave;n gia s&uacute;c.

<img alt="" src="https://static.fireant.vn/Upload/20240214/images/sua1.jpg" style="height:457px; width:431px" />

Ấn Độ sẽ l&agrave; nh&agrave; sản xuất sữa lớn nhất v&agrave; được dự b&aacute;o sẽ c&oacute; mức tăng trưởng sản lượng cao, đ&oacute;ng g&oacute;p 23,9% sản lượng sữa thế giới năm 2032. Sản lượng ở ch&acirc;u &Acirc;u được dự b&aacute;o sẽ giảm do số lượng đ&agrave;n &iacute;t hơn v&agrave; tăng trưởng năng suất thấp hơn. Hoa Kỳ v&agrave; Canada được dự b&aacute;o kh&ocirc;ng c&oacute; sự thay đổi nhiều v&agrave; tăng trưởng sản lượng đến từ tăng năng suất. Do cầu trong nước của Hoa Kỳ chủ yếu l&agrave; sữa b&eacute;o, Hoa Kỳ sẽ tiếp tục mở rộng xuất khẩu SMP (sữa t&aacute;ch b&eacute;o).

Sản lượng sữa năm 2024 dự b&aacute;o khoảng 925 triệu tấn, tăng 1,6% so với c&ugrave;ng kỳ. Trong đ&oacute;, c&aacute;c nước đang ph&aacute;t triển chiếm 55%, tăng 2,3% so với c&ugrave;ng kỳ v&agrave; c&aacute;c nước ph&aacute;t triển chiếm 45%, tăng 0,7%yoy. Sự tăng l&ecirc;n sản lượng l&agrave; nhờ năng suất tăng l&ecirc;n ở c&aacute;c v&ugrave;ng Ấn Độ, Nam Mỹ v&agrave; tăng đ&agrave;n gia s&uacute;c ở ch&acirc;u Phi.

&ldquo;Nh&igrave;n chung, khoảng 30% sữa to&agrave;n cầu sẽ được chế biến th&agrave;nh c&aacute;c sản phẩm bơ, SMP (sữa t&aacute;ch b&eacute;o, WMP (sữa nguy&ecirc;n kem, hoặc bột Whey. Phần lớn SMP v&agrave; WMP được sản xuất để xuất khẩu phục vụ cho lĩnh vực chế biến thực phẩm như chế biến mứt kẹo, sữa bột cho trẻ sơ sinh v&agrave; c&aacute;c sản phẩm b&aacute;nh. Phần lớn sữa ở c&aacute;c quốc gia thu nhập cao được chuyển th&agrave;nh sản phẩm sữa chế biến, ở c&aacute;c quốc gia thu nhập thấp v&agrave; trung b&igrave;nh được chuyển th&agrave;nh sữa tươi&rdquo;, TPS đ&aacute;nh gi&aacute;.

<img alt="" src="https://static.fireant.vn/Upload/20240214/images/sua2.jpg" style="height:123px; width:600px" />

Đối với ng&agrave;nh sữa trong nước, TPS cho rằng, Việt Nam chỉ mới đ&aacute;p ứng 40 - 50% nhu cầu sữa trong nước, dư địa tăng trưởng thị trường sữa trong nước vẫn c&ograve;n lớn, nhưng ng&agrave;nh sữa trong nước đang chịu cạnh tranh lớn từ sữa nhập khẩu.

Theo số liệu Euromonitor, quy m&ocirc; thị trường sữa Việt Nam năm 2022 ước t&iacute;nh 135.000 tỷ đồng, tăng 8,3% so với c&ugrave;ng kỳ. Trong đ&oacute;, sản xuất trong nước chỉ mới đ&aacute;p ứng được 40 - 50% nhu cầu sữa trong nước, phần c&ograve;n lại đến từ sữa nhập khẩu.

Sản lượng sữa sản xuất trong nước năm 2022 đạt khoảng 1,8 tỷ l&iacute;t sữa tươi v&agrave; 144 triệu tấn sữa bột. Kim ngạch nhập khẩu sữa của Việt Nam năm 2022 đạt 1,253 triệu USD, tăng 13% so với c&ugrave;ng kỳ. Trong đ&oacute;, nhập khẩu từ Newzealand chiếm 28% v&agrave; Mỹ chiếm 18%. Phần lớn sữa bột nhập khẩu v&agrave;o Việt nam được chế biến th&agrave;nh sữa pha lại.

Về ph&acirc;n kh&uacute;c sản phẩm, sữa bột v&agrave; sữa nước chiếm gần 3/4 quy m&ocirc; thị trường sữa của Việt Nam. Sữa chua v&agrave; sữa uống đang c&oacute; tốc độ tăng trưởng nhanh nhất với mức tăng trưởng h&agrave;ng năm lần lượt l&agrave; 12% v&agrave; 10% so với sữa bột 4%.

<img alt="" src="https://static.fireant.vn/Upload/20240214/images/sua3.jpg" style="height:114px; width:600px" />

B&ecirc;n cạnh đ&oacute;, ti&ecirc;u d&ugrave;ng sữa tr&ecirc;n đầu người của Việt Nam hiện nay vẫn ở mức thấp, khoảng 27 l&iacute;t/người/năm so với 35 l&iacute;t/người/năm tại Th&aacute;i Lan v&agrave; 45 l&iacute;t/người/năm tại Singapore v&agrave;o năm 2021. Theo dự b&aacute;o của Research and Markets, mức ti&ecirc;u thụ b&igrave;nh qu&acirc;n sữa đầu người tại Việt Nam sẽ đạt 40 l&iacute;t/người/năm v&agrave;o năm 2030, tương đương tốc độ tăng trưởng k&eacute;p khoảng 4% h&agrave;ng năm. Điều n&agrave;y cho thấy, dư địa thị trường sữa Việt nam vẫn c&ograve;n rất lớn.

Tuy nhi&ecirc;n, đơn vị n&agrave;y cho rằng, phần lớn nguy&ecirc;n liệu cho ng&agrave;nh sữa của Việt Nam vẫn được nhập khẩu l&agrave; chủ yếu do điều kiện thổ nhưỡng v&agrave; kh&iacute; hậu của Việt Nam kh&ocirc;ng thuận lợi cho chăn nu&ocirc;i b&ograve; sữa. Số lượng c&aacute;c doanh nghiệp sản xuất sữa lớn trong nước rất &iacute;t. Hiện nay, Việt nam c&oacute; tr&ecirc;n 200 nh&agrave; sữa sản xuất sữa, nhưng phần lớn sữa được sản xuất từ c&aacute;c tập đo&agrave;n lớn như Vinamilk (chiếm 40% thị phần sữa 2022), Friesland Camina Việt nam (chiếm 18%), TH Food (11%), Vinasoy (7%) v&agrave; Nestle Việt Nam (7%)

<a href="https://diendandoanhnghiep.vn/nganh-sua-viet-nam-con-nhieu-du-dia-phat-trien-259094.html">Đ&igrave;nh Đại</a>