Hiện tại Việt Nam đang nằm trong top 3 quốc gia xuất khẩu thuỷ sản lớn nhất thế giới, sau Trung Quốc v&agrave; Na Uy.

<img alt="" src="https://media1.nguoiduatin.vn/thumb_x992x595/media/nguyen-huong-anh/2023/08/23/xk-thuy-san-1.jpg" style="height:368px; width:550px" />

Sự tăng trưởng về mặt kim ngạch xuất khẩu thủy sản Việt Nam những năm qua được tạo n&ecirc;n từ nền tảng của ng&agrave;nh nu&ocirc;i trồng, khai th&aacute;c, chế biến thủy hải sản. Ngo&agrave;i việc phục vụ nhu cầu ti&ecirc;u d&ugrave;ng cho khoảng 100 triệu d&acirc;n ở thị trường nội địa, ng&agrave;nh thủy sản Việt Nam đ&atilde; từng bước hội nhập, chinh phục thị trường thế giới. C&ugrave;ng với sự tăng trưởng của nhu cầu ti&ecirc;u d&ugrave;ng thủy hải sản tr&ecirc;n to&agrave;n cầu, kim ngạch xuất khẩu thủy sản Việt Nam đ&atilde; duy tr&igrave; tăng trưởng trong nhiều năm v&agrave; lần đạt mốc 11 tỷ USD v&agrave;o năm 2022, tăng hơn 12 l&acirc;̀n so với năm 1998.

Kh&ocirc;ng chỉ tăng trưởng về sản lượng, thuỷ sản Việt Nam cũng được đ&aacute;nh gi&aacute; l&agrave; nguồn cung cấp protein c&oacute; chất lượng ổn định, gi&aacute; trị dinh dưỡng ng&agrave;y c&agrave;ng cao, g&oacute;p phần đảm bảo nguồn thực phẩm cho người d&acirc;n thế giới. Hiện tại Việt Nam đang nằm trong top 3 quốc gia xuất khẩu thuỷ sản lớn nhất thế giới, sau Trung Quốc v&agrave; Na Uy.

Trả lời B&aacute;o tin tức, &ocirc;ng Trương Đ&igrave;nh H&ograve;e, Tổng Thư k&yacute; Hiệp hội Chế biến v&agrave; Xuất khẩu thủy sản Việt Nam (Vasep) cho biết, lợi thế của ng&agrave;nh thuỷ sản Việt Nam thể hiện tr&ecirc;n 3 kh&iacute;a cạnh.&nbsp;

Thứ nhất, xu hướng gia tăng ti&ecirc;u d&ugrave;ng sản phẩm thủy hải sản tr&ecirc;n to&agrave;n cầu vẫn tiếp tục trong khi nguồn lợi thuỷ sản tự nhi&ecirc;n bị hạn chế, nguồn cung thuỷ sản phải dựa v&agrave;o hoạt động sản xuất nu&ocirc;i trồng. C&ugrave;ng với sự tiếp sức của c&ocirc;ng nghệ nu&ocirc;i trồng, Việt Nam c&oacute; lợi thế với đường bờ biển d&agrave;i, c&oacute; diện t&iacute;ch mặt nước đủ lớn để ph&aacute;t triển nu&ocirc;i trồng thuỷ sản cả nước lợ v&agrave; nước ngọt. Trong tổng sản lượng t&ocirc;m nu&ocirc;i to&agrave;n thế giới khoảng 6 triệu tấn/năm th&igrave; Việt Nam đ&oacute;ng g&oacute;p khoảng 1 triệu tấn.

<img alt="" src="https://media1.nguoiduatin.vn/media/nguyen-huong-anh/2023/08/23/xk-thuy-san.jpg" style="height:413px; width:550px" />

Theo &ocirc;ng Trương Đ&igrave;nh H&ograve;e, thuỷ sản Việt Nam cũng được đ&aacute;nh gi&aacute; l&agrave; nguồn cung cấp protein c&oacute; chất lượng ổn định, gi&aacute; trị dinh dưỡng ng&agrave;y c&agrave;ng cao, g&oacute;p phần đảm bảo nguồn thực phẩm cho người d&acirc;n thế giới.

C&oacute; thể n&oacute;i Việt Nam đ&atilde; tận dụng tốt nguồn t&agrave;i nguy&ecirc;n l&agrave; lợi thế tự nhi&ecirc;n về thổ nhưỡng, kh&iacute; hậu để ph&aacute;t triển nu&ocirc;i trồng phục vụ xuất khẩu. Ngo&agrave;i t&ocirc;m, Việt Nam cũng nu&ocirc;i lượng sản lượng lớn c&aacute; tra, l&agrave; nguồn cung c&aacute; thịt trắng cho thế giới.

Lợi thế thứ hai doanh nghiệp c&oacute; khả năng bắt kịp với thế giới về c&ocirc;ng nghệ chế biến; trong đ&oacute;, tập trung chế biến s&acirc;u với c&aacute;c sản phẩm gi&aacute; trị gia tăng cao, g&oacute;p phần củng số sức mạnh của ng&agrave;nh thuỷ sản Việt Nam trong nhiều năm qua.

Thứ ba, Việt Nam hội nhập s&acirc;u, rộng v&agrave;o nền kinh tế thế giới th&ocirc;ng qua việc k&yacute; kết v&agrave; thực thi c&aacute;c hiệp định thương mại tự do (FTA) thế hệ mới với c&aacute;c quốc gia, khu vực l&agrave; thị trường ti&ecirc;u thụ lớn như Hiệp định Đối t&aacute;c To&agrave;n diện v&agrave; Tiến bộ xuy&ecirc;n Th&aacute;i B&igrave;nh Dương (CPTPP), Hiệp định thương mại tự do Việt Nam - EU (EVFTA), Hiệp định Đối t&aacute;c kinh tế to&agrave;n diện khu vực (RCEP)&hellip;tạo điều kiện gi&uacute;p thủy sản Việt Nam mở rộng thị trường một c&aacute;ch thuận lợi hơn.&nbsp;

Song, x&eacute;t về cơ cấu, lĩnh vực nu&ocirc;i trồng đang đ&oacute;ng vai tr&ograve; quan trọng trong cung cấp nguy&ecirc;n liệu chế biến xuất khẩu thuỷ sản của Việt Nam, đ&oacute; vừa l&agrave; lợi thế nhưng cũng l&agrave; bất lợi hiện nay. Bởi, sản xuất n&ocirc;ng nghiệp n&oacute;i chung v&agrave; nu&ocirc;i trồng thủy sản n&oacute;i ri&ecirc;ng của Việt Nam chủ yếu được h&igrave;nh th&agrave;nh từ quy m&ocirc; n&ocirc;ng hộ, nhỏ lẻ. Điều n&agrave;y đang đặt ra b&agrave;i to&aacute;n th&uacute;c đẩy việc chuyển đổi từ sản xuất n&ocirc;ng hộ sang sản xuất h&agrave;ng ho&aacute; c&oacute; quy m&ocirc; tương đối lớn, từ đ&oacute; &aacute;p dụng khoa học c&ocirc;ng nghệ v&agrave;o sản xuất, tăng hiệu quả, giảm gi&aacute; th&agrave;nh.

Th&aacute;ch thức thứ hai l&agrave; Việt Nam chịu ảnh hưởng lớn từ biến đổi kh&iacute; hậu khiến v&ugrave;ng nu&ocirc;i trồng thủy sản nước ngọt bị thu hẹp. Vấn đề n&agrave;y cần được đ&aacute;nh gi&aacute; một c&aacute;ch đầy đủ để c&oacute; hướng khắc phục, tr&aacute;nh c&aacute;c rủi ro khi thiếu hụt nguồn nguy&ecirc;n liệu phục vụ chế biến, xuất khẩu.&nbsp;

Đối với nguồn lợi biển, Việt Nam c&oacute; lợi thế chiều d&agrave;i bờ biển v&agrave; diện t&iacute;ch mặt nước c&oacute; thể tổ chức ng&agrave;nh nu&ocirc;i trồng tr&ecirc;n biển nhưng lĩnh vực n&agrave;y chưa được ph&aacute;t triển tương xứng. B&ecirc;n cạnh đ&oacute;, ch&uacute;ng ta chưa c&oacute; đủ điều kiện đ&aacute;nh gi&aacute; thực trạng cũng như đưa ra giải ph&aacute;p t&aacute;i tạo nguồn lợi hải sản tự nhi&ecirc;n để ph&aacute;t triển c&acirc;n bằng giữa khai th&aacute;c, nu&ocirc;i trồng một c&aacute;ch h&agrave;i h&ograve;a.

<img alt="" src="https://media1.nguoiduatin.vn/media/nguyen-huong-anh/2023/08/23/xk-thuy-san-.jpg" style="height:367px; width:550px" />

Hiện tại Việt Nam đang nằm trong top 3 quốc gia xuất khẩu thuỷ sản lớn nhất thế giới, sau Trung Quốc v&agrave; Na Uy.

Trả lời cho c&acirc;u hỏi về sức mua c&aacute;c sản phẩm chế biến s&acirc;u sụt giảm của B&aacute;o tin tức, &ocirc;ng Trương Đ&igrave;nh H&ograve;e cho biết, kể từ sau đại dịch Covid-19, việc phục hồi của thị trường thế giới vẫn chưa ổn định, do đ&oacute; doanh nghiệp x&aacute;c định cần c&oacute; khoảng thời gian kh&aacute; d&agrave;i hoạt động cầm chừng. Mục ti&ecirc;u quan trọng nhất của c&aacute;c doanh nghiệp hiện nay l&agrave; duy tr&igrave; lực lượng lao động tinh nhuệ, đủ khả năng đ&aacute;p ứng y&ecirc;u cầu sản xuất cho giai đoạn phục hồi sau đ&oacute;. Bởi nếu kh&ocirc;ng giữ được lao động c&oacute; kinh nghiệm, l&agrave;nh nghề th&igrave; việc nắm bắt cơ hội khi thị trường phục hồi sẽ rất chậm.

Thuỷ sản l&agrave; ng&agrave;nh cung cấp thực phẩm thiết yếu cho con người, do đ&oacute;, d&ugrave; nhu cầu c&oacute; giảm so với trước nhưng sẽ kh&ocirc;ng triệt ti&ecirc;u. Thời gian gần đ&acirc;y, khi lượng h&agrave;ng tồn kho đ&atilde; xuống thấp c&aacute;c nh&agrave; mua h&agrave;ng đ&atilde; bắt đầu đặt h&agrave;ng trở lại.&nbsp;

Cũng cần nhấn mạnh rằng, việc người ti&ecirc;u d&ugrave;ng ưu ti&ecirc;n lựa chọn sản phẩm sơ chế, c&oacute; gi&aacute; rẻ gần đ&acirc;y chỉ l&agrave; cục diện ngắn hạn khi bị ảnh hưởng thu nhập từ kinh tế suy giảm, lạm ph&aacute;t v&agrave; hoạt động của c&aacute;c chuỗi nh&agrave; h&agrave;ng chưa được kh&ocirc;i phục. C&aacute;c doanh nghiệp vẫn x&aacute;c định sản phẩm gi&aacute; trị gia tăng l&agrave; lợi thế đ&atilde; l&agrave;m n&ecirc;n thương hiệu cho thủy sản Việt Nam, kh&ocirc;ng v&igrave; kh&oacute; khăn trước mắt m&agrave; thay đổi chiến lược ph&aacute;t triển d&agrave;i hạn.

Thuỷ sản Việt Nam c&oacute; thế mạnh về c&ocirc;ng nghệ chế biến v&agrave; thị trường ti&ecirc;u thụ tốt. Vấn đề hiện nay của ng&agrave;nh l&agrave; l&agrave;m thế n&agrave;o để tối ưu ho&aacute; gi&aacute; th&agrave;nh sản xuất th&ocirc;ng qua việc tiết giảm tối đa c&aacute;c chi ph&iacute; đầu v&agrave;o của m&ocirc; h&igrave;nh nu&ocirc;i trồng hiện tại. Đồng thời, nghi&ecirc;n cứu c&aacute;c giải ph&aacute;p ph&aacute;t triển đường d&agrave;i như tăng dần tỷ lệ sản xuất quy m&ocirc; lớn, &aacute;p dụng c&ocirc;ng nghệ cao để cải thiện năng suất; thu h&uacute;t đầu tư v&agrave;o lĩnh vực sản xuất thức ăn chăn nu&ocirc;i v&agrave; con giống tại chỗ để giảm phụ thuộc v&agrave;o nguồn nhập khẩu.

Thủy sản Việt Nam đ&atilde; c&oacute; mặt tr&ecirc;n 170 quốc gia, v&igrave; vậy việc đi t&igrave;m thị trường mới kh&ocirc;ng c&ograve;n l&agrave; ưu ti&ecirc;n. Trong bối cảnh những thị trường ch&iacute;nh sụt giảm sức mua, doanh nghiệp v&agrave; hiệp hội cần đẩy mạnh quảng b&aacute;, x&uacute;c tiến thương mại để khai th&aacute;c hiệu quả dư địa của từng thị trường, kể cả thị trường nhỏ nhằm &ldquo;t&iacute;ch tiểu th&agrave;nh đại&rdquo;.&nbsp;

Th&ocirc;ng tin th&ecirc;m, Tổng Thư k&yacute; Vasep cho hay, hiện nay sản xuất xanh, ti&ecirc;u d&ugrave;ng xanh, kinh tế xanh l&agrave; xu hướng ng&agrave;y c&agrave;ng phổ biến v&agrave; ng&agrave;nh thủy sản Việt Nam đang l&agrave;m tương đối tốt trong việc &ldquo;xanh h&oacute;a&rdquo;.

Lợi thế của Việt Nam c&oacute; tới 70% nguy&ecirc;n liệu phục vụ xuất khẩu được nu&ocirc;i trồng (t&ocirc;m, c&aacute; tra...). Số lượng trang trại, v&ugrave;ng nu&ocirc;i đạt sự x&aacute;c nhận cấp quốc tế đối với thủy sản được nu&ocirc;i c&oacute; tr&aacute;ch nhiệm, giảm thiểu tối đa t&aacute;c động xấu l&ecirc;n m&ocirc;i trường, hệ sinh th&aacute;i, cộng đồng d&acirc;n cư v&agrave; đảm bảo tốt c&aacute;c quy định về lao động (ASC) ng&agrave;y c&agrave;ng tăng.&nbsp;

Con s&ocirc;́ 692 nhà máy có mã xuất khẩu EU code trong t&ocirc;̉ng s&ocirc;́ 847 nhà máy quy mô công nghiệp được chứng nhận đủ đi&ecirc;̀u kiện an to&agrave;n thực phẩm, l&agrave; minh chứng cho việc vừa doanh nghiệp đảm bảo sản xuất tốt nhưng cũng bảo vệ m&ocirc;i trường tốt, đ&aacute;p ứng xu hướng ti&ecirc;u d&ugrave;ng của nhiều thị trường. Với thị trường Mỹ, thuỷ sản Việt Nam cũng đ&aacute;p ứng ti&ecirc;u chuẩn Thực h&agrave;nh nu&ocirc;i thủy sản tốt (BAP).

Vấn đề được cả thế giới quan t&acirc;m đề cập hiện nay l&agrave; c&acirc;n bằng ph&aacute;t thải. Việt Nam cũng đ&atilde; cam kết đưa mức ph&aacute;t thải r&ograve;ng về 0 (Net Zero) v&agrave;o năm 2050, như vậy, ch&uacute;ng ta kh&ocirc;ng c&ograve;n qu&aacute; nhiều thời gian để chần chừ. T&ocirc;i nghĩ rằng, đ&atilde; đến l&uacute;c mọi ng&agrave;nh nghề, doanh nghiệp đều phải vận động nhanh ch&oacute;ng để đạt được cam kết; sản xuất, chế biến thủy sản cũng kh&ocirc;ng ngoại lệ.

Đầu ti&ecirc;n v&agrave; quan trọng nhất vẫn l&agrave; nhận thức của mỗi người, đặc biệt l&agrave; chủ doanh nghiệp về sự cần thiết, t&iacute;nh cấp b&aacute;ch của vấn đề để dẫn đến những h&agrave;nh động nhanh, cụ thể. Đ&oacute; l&agrave; ưu ti&ecirc;n đầu tư v&agrave;o c&aacute;c c&ocirc;ng nghệ nhằm giảm ph&aacute;t thải tối đa như sử dụng điện mặt trời phục vụ hoạt động sản xuất, chế biến, giảm ti&ecirc;u thụ năng lượng c&oacute; nguồn gốc ho&aacute; thạch. Sử dụng c&aacute;c thiết bị, vật liệu gi&uacute;p trang trại, nh&agrave; m&aacute;y giảm ti&ecirc;u hao năng lượng. Thay thế dần c&aacute;c vật liệu bao b&igrave; ph&aacute;t thải nhiều bằng vật liệu ph&aacute;t thải &iacute;t hoặc kh&ocirc;ng ph&aacute;t thải.

N&oacute;i c&aacute;ch kh&aacute;c, giảm ph&aacute;t thải phải trở th&agrave;nh &ldquo;kim chỉ nam&rdquo; trong chiến lược, lựa chọn phương &aacute;n đầu tư của doanh nghiệp, v&igrave; đ&oacute; l&agrave; y&ecirc;u cầu tất yếu để đảm bảo sự ph&aacute;t triển l&acirc;u d&agrave;i, bền vững.&nbsp;

Nhiều kh&aacute;ch h&agrave;ng quốc tế đến Việt Nam mua b&aacute;n h&agrave;ng h&oacute;a&nbsp;

Ng&agrave;y 23/8, tại Trung t&acirc;m Hội chợ v&agrave; Triển l&atilde;m S&agrave;i G&ograve;n (quận 7, Tp.HCM) đ&atilde; diễn ra lễ khai mạc Triển l&atilde;m quốc tế Thủy sản Việt Nam 2023 (Vietfish 2023).

Triển l&atilde;m diễn ra từ ng&agrave;y 23 đến 25/8, với quy m&ocirc; hơn 420 gian h&agrave;ng đến từ 220 doanh nghiệp tại Việt Nam v&agrave; 14 quốc gia v&agrave; v&ugrave;ng l&atilde;nh thổ như Trung Quốc, H&agrave;n Quốc, Th&aacute;i Lan, Ấn Độ, Singapore, Đ&agrave;i Loan, Nhật Bản...

Theo ghi nhận, với đa dạng nh&oacute;m sản phẩm được trưng b&agrave;y như thủy hải sản tươi sống, đ&ocirc;ng lạnh; sản phẩm sấy kh&ocirc;, gi&aacute; trị gia tăng; nguy&ecirc;n phụ liệu d&ugrave;ng trong nu&ocirc;i trồng thủy sản..., ngay trong ng&agrave;y đầu khai mạc, Vietfish 2023 đ&atilde; c&oacute; kh&aacute; đ&ocirc;ng kh&aacute;ch h&agrave;ng, doanh nghiệp l&agrave; c&aacute;c đối t&aacute;c đ&atilde; t&igrave;m đến triển l&atilde;m để x&uacute;c tiến sản phẩm, đặt vấn đề xuất nhập khẩu thủy hải sản.

Đặc biệt, rất đ&ocirc;ng kh&aacute;ch h&agrave;ng quốc tế đến từ c&aacute;c thị trường lớn như Trung Quốc, H&agrave;n Quốc, Nhật Bản, Ấn Độ... đến t&igrave;m nguồn cung, đồng thời &quot;ch&agrave;o h&agrave;ng&quot; c&aacute;c sản phẩm thủy hải sản tươi, chế biến, m&aacute;y m&oacute;c phục vụ trong nu&ocirc;i trồng thủy hải sản&hellip;

Trao đổi với Tuổi Trẻ, đại diện Hiệp hội Chế biến v&agrave; Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam (Vasep), cho biết Vietfish 2023 l&agrave; sự kiện thương mại mang t&iacute;nh chuy&ecirc;n nghiệp, c&oacute; quy m&ocirc; lớn của ng&agrave;nh thủy sản Việt Nam.

<a href="https://www.nguoiduatin.vn/loi-the-va-thach-thuc-nganh-thuy-san-viet-tren-thi-truong-the-gioi-a623025.html">Hương Anh (t/h)&nbsp;</a>

Hiện tại Việt Nam đang nằm trong top 3 quốc gia xuất khẩu thuỷ sản lớn nhất thế giới, sau Trung Quốc và Na Uy.
