Rẽ sang n&ocirc;ng nghiệp khi đang l&agrave; sếp một ng&acirc;n h&agrave;ng lớn, doanh nh&acirc;n Nguyễn Văn Thứ thu về h&agrave;ng trăm tỷ đồng mỗi năm, được nhiều người mệnh danh l&agrave; &ldquo;vua nha đam&rdquo; Việt Nam.

N&oacute;i kh&ocirc;ng với chất bảo quản

Nh&igrave;n những c&aacute;nh đồng nha đam phủ xanh v&ugrave;ng đất &quot;gi&oacute; như phang, nắng như rang&quot; Ninh Thuận, người d&acirc;n nơi đ&acirc;y kh&ocirc;ng khỏi nể phục &quot;vua nha đam&quot; Nguyễn Văn Thứ, Chủ tịch Hội đồng quản trị GC Food.

Gọi &quot;vua nha đam&quot; l&agrave; v&igrave; &ocirc;ng Thứ kh&ocirc;ng chỉ hồi sinh v&ugrave;ng đất cằn cỗi tưởng chừng chỉ c&oacute; c&acirc;y xương rồng mới sống nổi, m&agrave; c&ograve;n tạo sinh kế ổn định cho người d&acirc;n v&agrave; đưa sản phẩm nha đam đi khắp thế giới.

<img alt="" src="https://baogiaothong.mediacdn.vn/603483875699699712/2023/11/10/edit-hue3395-1699606525065361028557.jpeg" style="height:614px; width:550px">

Doanh nh&acirc;n Nguyễn Văn Thứ

Đồng h&agrave;nh c&ugrave;ng GC Food từ những ng&agrave;y đầu, l&atilde;nh đạo Hợp t&aacute;c x&atilde; Xu&acirc;n Ph&aacute;t (huyện Thuận Bắc, tỉnh Ninh Thuận) cho biết: &quot;Chỉ c&ograve;n v&agrave;i tuần nữa l&agrave; v&ugrave;ng nha đam nguy&ecirc;n liệu, với diện t&iacute;ch 10.000m2 của hợp t&aacute;c x&atilde; sẽ cho thu hoạch.&nbsp;

Ước t&iacute;nh, với sản lượng khoảng 1.000 tấn/năm, gi&aacute; nh&agrave; m&aacute;y thu mua tại ruộng 2,5 triệu đồng/tấn, số tiền thu về cho hợp t&aacute;c x&atilde; l&agrave; 2,5 tỷ đồng&quot;.

Khởi đầu l&agrave; một doanh nghiệp c&oacute; vốn điều lệ chỉ 2 tỷ đồng với 50 nh&acirc;n sự, sau 12 năm, GC Food giờ c&oacute; vốn điều lệ 260 tỷ đồng, 1.000 lao động.

Danh mục đầu tư của GC Food cũng đ&atilde; mở rộng từ trồng trọt (nha đam v&agrave; c&aacute;c loại tr&aacute;i c&acirc;y như dưa lưới, t&aacute;o, nho, ổi&hellip;) đến chăn nu&ocirc;i (cừu, b&ograve;, chim yến) v&agrave; chế biến (nha đam, thạch dừa, yến s&agrave;o&hellip;). Tuy nhi&ecirc;n, để c&oacute; được ng&agrave;y h&ocirc;m nay, GC Food đ&atilde; trải qua nhiều thất bại.

&Ocirc;ng Thứ từng l&agrave;m Ph&oacute; gi&aacute;m đốc Ng&acirc;n h&agrave;ng Qu&acirc;n đội chi nh&aacute;nh Đồng Nai, mức thu nhập được nhiều người mơ ước. Rồi &ocirc;ng quyết định theo đuổi đam m&ecirc; với n&ocirc;ng nghiệp khi thấy nhiều tiềm năng từ lĩnh vực n&agrave;y.

H&agrave;nh tr&igrave;nh khởi nghiệp bắt đầu từ năm 2011, với việc x&acirc;y dựng nh&agrave; m&aacute;y sản xuất nha đam ở Đồng Nai. Khi nh&agrave; m&aacute;y mới hoạt động được mấy th&aacute;ng, l&ocirc; nha đam hỏng do kỹ thuật sản xuất. C&ocirc;ng ty mất h&agrave;ng tỷ đồng, cả trăm tấn h&agrave;ng phải bỏ đi, nh&agrave; m&aacute;y phải tạm ngừng sản xuất.

&quot;Sản phẩm hỏng do bị nhiễm vi sinh. Qu&aacute; tr&igrave;nh quản l&yacute; sản xuất chưa ch&uacute; trọng vệ sinh m&aacute;y m&oacute;c, thiết bị, dẫn tới sự cố&quot;, &ocirc;ng Thứ n&oacute;i v&agrave; kể rằng l&uacute;c khởi nghiệp, c&oacute; qu&aacute; nhiều b&agrave;i to&aacute;n kh&ocirc;ng nắm được lời giải n&ecirc;n diễn biến kh&ocirc;ng như dự t&iacute;nh.

Sau thất bại ban đầu, &ocirc;ng đ&atilde; gặp rất nhiều người để xin tư vấn. C&aacute;c doanh nghiệp đi trước n&oacute;i rằng cần c&oacute; chất bảo quản để ức chế vi sinh ph&aacute;t triển mới giữ được sản phẩm. Tuy nhi&ecirc;n, GC Food cho rằng đ&oacute; l&agrave; điều tối kỵ.

Thế rồi, một vị kh&aacute;ch Nhật Bản xuất hiện. Người n&agrave;y muốn nhập khẩu thạch nha đam về để đưa v&agrave;o chai nước uống.&nbsp;

Họ lặp lại cụm từ: &quot;Vệ sinh, vệ sinh v&agrave; vệ sinh&quot;, v&agrave; khẩu hiệu n&agrave;y sau đ&oacute; th&agrave;nh kim chỉ nam cho GC Food, được treo ở c&aacute;c nh&agrave; m&aacute;y sản xuất.

Theo &ocirc;ng Thứ, việc tổng vệ sinh lặp đi lặp lại mỗi ng&agrave;y trong suốt 10 năm qua. Nhờ đ&oacute;, chỉ số vi sinh tự nhi&ecirc;n biến mất.&nbsp;

&quot;H&atilde;y h&igrave;nh dung về m&ocirc; h&igrave;nh v&ocirc; tr&ugrave;ng của một ph&ograve;ng phẫu thuật, bộ phận sản xuất của c&ocirc;ng ty ch&uacute;ng t&ocirc;i cũng được h&igrave;nh th&agrave;nh với &yacute; tưởng như vậy để đ&aacute;p ứng đơn h&agrave;ng xuất khẩu. Tuyệt đối kh&ocirc;ng d&ugrave;ng chất bảo quản&quot;, &ocirc;ng Thứ n&oacute;i.

<img alt="" src="https://baogiaothong.mediacdn.vn/603483875699699712/2023/11/10/edit-img9439-16996065888712126185028.jpeg" style="height:342px; width:550px">

Nh&agrave; m&aacute;y chế biến nha đam VietFarm c&oacute; c&ocirc;ng suất 35.000 tấn l&aacute; tươi mỗi năm, cho ra 15.000 tấn th&agrave;nh phẩm

Thuyết phục n&ocirc;ng d&acirc;n hợp t&aacute;c

Với &ocirc;ng Thứ, c&acirc;u chuyện nhớ nhất trong h&agrave;nh tr&igrave;nh khởi nghiệp l&agrave; việc thuyết phục người d&acirc;n trồng nha đam. Năm 2009, n&ocirc;ng d&acirc;n Ninh Thuận xua tay từ chối khi &ocirc;ng đặt vấn đề kết hợp, bao ti&ecirc;u đầu ra.

Do vậy, &ocirc;ng đ&atilde; phải ứng trước tiền cho n&ocirc;ng d&acirc;n x&acirc;y mương, l&agrave;m hệ thống nước, cung ứng giống, cam kết bao ti&ecirc;u theo gi&aacute; tối thiểu để n&ocirc;ng d&acirc;n sống được với c&acirc;y nha đam. &quot;Chỉ ứng tiền trước, n&ocirc;ng d&acirc;n mới chịu l&agrave;m. Bởi, nếu doanh nghiệp bỏ chạy, sẽ mất lu&ocirc;n số tiền đ&oacute;&quot;, &ocirc;ng Thứ n&oacute;i.

Cứ 1.000m2 trồng nha đam, người d&acirc;n được ứng 40-50 triệu đồng n&ecirc;n đợt ứng tiền đầu ti&ecirc;n đ&atilde; l&ecirc;n tới 2 tỷ đồng. Số tiền rất lớn với chủ tịch GC Food l&uacute;c đ&oacute; nhưng &ocirc;ng đ&atilde; thắng v&aacute;n cược n&agrave;y.&nbsp;

Sau một năm, diện t&iacute;ch trồng nha đam tăng dần, nhiều n&ocirc;ng d&acirc;n tự đăng k&yacute; trồng nguy&ecirc;n liệu v&agrave; mở rộng diện t&iacute;ch.

Cứ như vậy, 12 năm nay, GC Food sở hữu nh&agrave; m&aacute;y chế biến nha đam VietFarm (Ninh Thuận) với c&ocirc;ng suất 35.000 tấn l&aacute; tươi mỗi năm, cho ra 15.000 tấn th&agrave;nh phẩm.

Nh&agrave; m&aacute;y thạch dừa Vinacoco (Đồng Nai) ra đời v&agrave;o năm 2016, với c&ocirc;ng suất khoảng 12.000 tấn th&agrave;nh phẩm một năm, sau khi đối t&aacute;c Nhật Bản tin tưởng đặt vấn đề mua sản phẩm thạch dừa, cử chuy&ecirc;n gia sang để tư vấn sản xuất ngay từ đầu.

<img alt="" src="https://baogiaothong.mediacdn.vn/603483875699699712/2023/11/10/edit-img9429-1699606659762704799669.jpeg" style="height:352px; width:550px">

V&ugrave;ng nguy&ecirc;n liệu nha đam ở Ninh Thuận của &ldquo;vua nha đam&rdquo;

Hiện, VietFarm đang triển khai m&ocirc; h&igrave;nh sản xuất chuy&ecirc;n canh c&acirc;y nha đam tại x&atilde; Bắc Sơn, huyện Thuận Bắc, tỉnh Ninh Thuận. M&ocirc; h&igrave;nh n&agrave;y mang lại hiệu quả kinh tế cao hơn 5-7 lần so với trồng bắp, mở ra cơ hội tho&aacute;t ngh&egrave;o cho khu vực n&ocirc;ng th&ocirc;n, miền n&uacute;i.

Theo một l&atilde;nh đạo tỉnh B&igrave;nh Thuận, hiện nha đam l&agrave; c&acirc;y trồng hiệu quả với lợi nhuận b&igrave;nh qu&acirc;n 300 triệu đồng/ha. Th&ocirc;ng thường, mỗi hộ n&ocirc;ng d&acirc;n c&oacute; diện t&iacute;ch canh t&aacute;c 2.000-5.000m2, tương đương khoản lợi nhuận 60-150 triệu đồng/năm.

Đ&acirc;y l&agrave; mức thu nhập tốt tại địa phương. Ngo&agrave;i đem lại gi&aacute; trị về kinh tế, việc x&acirc;y dựng một v&ugrave;ng nha đam tập trung gắn với nh&agrave; m&aacute;y chế biến đ&atilde; tạo mảng xanh thiết thực cho v&ugrave;ng đất nắng gi&oacute;.

H&agrave;nh tr&igrave;nh trở th&agrave;nh doanh nh&acirc;n triệu đ&ocirc;

<img alt="" src="https://baogiaothong.mediacdn.vn/603483875699699712/2023/11/10/edit-hue3382-169960672859598798515.jpeg" style="height:647px; width:550px">

Doanh nh&acirc;n Nguyễn Văn Thứ

C&oacute; được v&ugrave;ng nguy&ecirc;n liệu dồi d&agrave;o l&agrave; yếu tố quyết định th&agrave;nh c&ocirc;ng của GC Food. &Ocirc;ng Thứ kể cuối năm 2011, sau khi nh&agrave; m&aacute;y đi v&agrave;o hoạt động, GC Food &quot;mở h&agrave;ng&quot; với c&aacute;c đơn h&agrave;ng nội địa.&nbsp;

Đầu năm 2013, doanh nghiệp c&oacute; được đơn h&agrave;ng xuất khẩu đầu ti&ecirc;n sang thị trường Nhật Bản, sau gần 1 năm thiết lập mối quan hệ với đối t&aacute;c.

&quot;T&ocirc;i kh&ocirc;ng muốn b&aacute;n sản phẩm ra chợ nhỏ m&agrave; hướng đến xuất khẩu, b&aacute;n cho doanh nghiệp lớn.&nbsp;

Đối t&aacute;c Nhật đ&atilde; hướng dẫn ch&uacute;ng t&ocirc;i theo c&aacute;ch tư duy của họ. Đ&oacute; l&agrave; kh&ocirc;ng chỉ nh&igrave;n v&agrave;o sản phẩm m&agrave; phải t&igrave;m hiểu quy tr&igrave;nh sản xuất đằng sau sản phẩm đ&oacute;.&nbsp;

Tất cả quy tr&igrave;nh phải chuẩn h&oacute;a từ đầu v&agrave;o, c&aacute;c c&ocirc;ng đoạn thực hiện, hạ tầng x&acirc;y dựng nh&agrave; m&aacute;y. Đ&oacute; l&agrave; lối tư duy sản xuất kh&ocirc;ng thể đại kh&aacute;i&quot;, &ocirc;ng Thứ khoe.

Chủ một chuỗi 200 cửa h&agrave;ng sushi tại Nhật Bản cho biết trước khi mua h&agrave;ng của GC Food họ đ&atilde; cho người tới đ&aacute;nh gi&aacute; nh&agrave; m&aacute;y, thử nghiệm sản phẩm.&nbsp;

Họ phải nh&igrave;n tận mắt cơ sở sản xuất đ&atilde; c&oacute; sẵn quy tr&igrave;nh chuẩn. Kh&ocirc;ng chỉ n&oacute;i chuyện với ban gi&aacute;m đốc c&ocirc;ng ty, đại diện chuỗi sushi c&ograve;n phỏng vấn quản đốc, tổ trưởng bộ phận.

Đối t&aacute;c n&agrave;y xem nhật k&yacute; sản xuất v&agrave; phỏng vấn ngẫu nhi&ecirc;n những người k&yacute; t&ecirc;n tr&ecirc;n hồ sơ để biết th&ocirc;ng số đ&oacute; được điền thật hay chỉ l&agrave;m đối ph&oacute;. Mỗi năm, họ sẽ quay lại kiểm tra nh&agrave; m&aacute;y 1-2 lần.

Ch&iacute;nh nhờ sự kh&oacute; t&iacute;nh v&agrave; cẩn trọng của đối t&aacute;c Nhật Bản m&agrave; sau đ&oacute;, GC Food đ&atilde; b&aacute;n h&agrave;ng được cho nhiều đối t&aacute;c lớn như H&agrave;n Quốc, c&aacute;c nước Trung Đ&ocirc;ng, ch&acirc;u &Acirc;u.

Mục ti&ecirc;u doanh thu hơn 20 triệu USD

Đến nay, sản phẩm của GC Food đang c&oacute; mặt ở 20 quốc gia v&agrave; v&ugrave;ng l&atilde;nh thổ tr&ecirc;n thế giới, c&oacute; trong đồ uống ngoại như Meiji, Lottle, Pureplus... Trong nước, doanh nghiệp cũng cung ứng cho c&aacute;c h&atilde;ng c&oacute; t&ecirc;n tuổi như Vinamilk, Nutifood...

Năm 2022, c&ocirc;ng ty đạt tổng doanh thu 430 tỷ đồng, năm nay mục ti&ecirc;u thu về khoảng 530 tỷ đồng (tương đương hơn 22 triệu USD). Cơ cấu thị trường xuất khẩu/nội địa cũng đ&atilde; thay đổi từ mức 35%/65% (năm 2022) th&agrave;nh 45%/55% (năm 2023).

Song, &ocirc;ng Thứ trăn trở vẫn c&ograve;n một thị trường rộng lớn l&agrave; Trung Quốc, nhu cầu ti&ecirc;u thụ gấp cả trăm lần năng lực sản xuất của Việt Nam, chưa khai th&aacute;c được do nước n&agrave;y chủ yếu nhập thạch th&ocirc; với gi&aacute; rẻ về chế biến lại.

V&igrave; thế, thời gian tới, GC Food dự t&iacute;nh tăng quy m&ocirc; sản xuất gấp ba lần hiện nay (1.000 tấn/th&aacute;ng) để hạ gi&aacute; th&agrave;nh sản xuất nhằm x&acirc;m nhập thị trường n&agrave;y.

<a href="https://www.baogiaothong.vn/hanh-trinh-thanh-doanh-nhan-trieu-do-cua-vua-nha-dam-192231110160150398.htm">Hồng Hạnh</a>

Rẽ sang nông nghiệp khi đang là sếp một ngân hàng lớn, doanh nhân Nguyễn Văn Thứ thu về hàng trăm tỷ đồng mỗi năm, được nhiều người mệnh danh là “vua nha đam” Việt Nam.


Rẽ sang n&ocirc;ng nghiệp khi đang l&agrave; sếp một ng&acirc;n h&agrave;ng lớn, doanh nh&acirc;n Nguyễn Văn Thứ thu về h&agrave;ng trăm tỷ đồng mỗi năm, được nhiều người mệnh danh l&agrave; &ldquo;vua nha đam&rdquo; Việt Nam.

N&oacute;i kh&ocirc;ng với chất bảo quản

Nh&igrave;n những c&aacute;nh đồng nha đam phủ xanh v&ugrave;ng đất &quot;gi&oacute; như phang, nắng như rang&quot; Ninh Thuận, người d&acirc;n nơi đ&acirc;y kh&ocirc;ng khỏi nể phục &quot;vua nha đam&quot; Nguyễn Văn Thứ, Chủ tịch Hội đồng quản trị GC Food.

Gọi &quot;vua nha đam&quot; l&agrave; v&igrave; &ocirc;ng Thứ kh&ocirc;ng chỉ hồi sinh v&ugrave;ng đất cằn cỗi tưởng chừng chỉ c&oacute; c&acirc;y xương rồng mới sống nổi, m&agrave; c&ograve;n tạo sinh kế ổn định cho người d&acirc;n v&agrave; đưa sản phẩm nha đam đi khắp thế giới.

<img alt="" src="https://baogiaothong.mediacdn.vn/603483875699699712/2023/11/10/edit-hue3395-1699606525065361028557.jpeg" style="height:614px; width:550px" />

Doanh nh&acirc;n Nguyễn Văn Thứ

Đồng h&agrave;nh c&ugrave;ng GC Food từ những ng&agrave;y đầu, l&atilde;nh đạo Hợp t&aacute;c x&atilde; Xu&acirc;n Ph&aacute;t (huyện Thuận Bắc, tỉnh Ninh Thuận) cho biết: &quot;Chỉ c&ograve;n v&agrave;i tuần nữa l&agrave; v&ugrave;ng nha đam nguy&ecirc;n liệu, với diện t&iacute;ch 10.000m2 của hợp t&aacute;c x&atilde; sẽ cho thu hoạch.&nbsp;

Ước t&iacute;nh, với sản lượng khoảng 1.000 tấn/năm, gi&aacute; nh&agrave; m&aacute;y thu mua tại ruộng 2,5 triệu đồng/tấn, số tiền thu về cho hợp t&aacute;c x&atilde; l&agrave; 2,5 tỷ đồng&quot;.

Khởi đầu l&agrave; một doanh nghiệp c&oacute; vốn điều lệ chỉ 2 tỷ đồng với 50 nh&acirc;n sự, sau 12 năm, GC Food giờ c&oacute; vốn điều lệ 260 tỷ đồng, 1.000 lao động.

Danh mục đầu tư của GC Food cũng đ&atilde; mở rộng từ trồng trọt (nha đam v&agrave; c&aacute;c loại tr&aacute;i c&acirc;y như dưa lưới, t&aacute;o, nho, ổi&hellip;) đến chăn nu&ocirc;i (cừu, b&ograve;, chim yến) v&agrave; chế biến (nha đam, thạch dừa, yến s&agrave;o&hellip;). Tuy nhi&ecirc;n, để c&oacute; được ng&agrave;y h&ocirc;m nay, GC Food đ&atilde; trải qua nhiều thất bại.

&Ocirc;ng Thứ từng l&agrave;m Ph&oacute; gi&aacute;m đốc Ng&acirc;n h&agrave;ng Qu&acirc;n đội chi nh&aacute;nh Đồng Nai, mức thu nhập được nhiều người mơ ước. Rồi &ocirc;ng quyết định theo đuổi đam m&ecirc; với n&ocirc;ng nghiệp khi thấy nhiều tiềm năng từ lĩnh vực n&agrave;y.

H&agrave;nh tr&igrave;nh khởi nghiệp bắt đầu từ năm 2011, với việc x&acirc;y dựng nh&agrave; m&aacute;y sản xuất nha đam ở Đồng Nai. Khi nh&agrave; m&aacute;y mới hoạt động được mấy th&aacute;ng, l&ocirc; nha đam hỏng do kỹ thuật sản xuất. C&ocirc;ng ty mất h&agrave;ng tỷ đồng, cả trăm tấn h&agrave;ng phải bỏ đi, nh&agrave; m&aacute;y phải tạm ngừng sản xuất.

&quot;Sản phẩm hỏng do bị nhiễm vi sinh. Qu&aacute; tr&igrave;nh quản l&yacute; sản xuất chưa ch&uacute; trọng vệ sinh m&aacute;y m&oacute;c, thiết bị, dẫn tới sự cố&quot;, &ocirc;ng Thứ n&oacute;i v&agrave; kể rằng l&uacute;c khởi nghiệp, c&oacute; qu&aacute; nhiều b&agrave;i to&aacute;n kh&ocirc;ng nắm được lời giải n&ecirc;n diễn biến kh&ocirc;ng như dự t&iacute;nh.

Sau thất bại ban đầu, &ocirc;ng đ&atilde; gặp rất nhiều người để xin tư vấn. C&aacute;c doanh nghiệp đi trước n&oacute;i rằng cần c&oacute; chất bảo quản để ức chế vi sinh ph&aacute;t triển mới giữ được sản phẩm. Tuy nhi&ecirc;n, GC Food cho rằng đ&oacute; l&agrave; điều tối kỵ.

Thế rồi, một vị kh&aacute;ch Nhật Bản xuất hiện. Người n&agrave;y muốn nhập khẩu thạch nha đam về để đưa v&agrave;o chai nước uống.&nbsp;

Họ lặp lại cụm từ: &quot;Vệ sinh, vệ sinh v&agrave; vệ sinh&quot;, v&agrave; khẩu hiệu n&agrave;y sau đ&oacute; th&agrave;nh kim chỉ nam cho GC Food, được treo ở c&aacute;c nh&agrave; m&aacute;y sản xuất.

Theo &ocirc;ng Thứ, việc tổng vệ sinh lặp đi lặp lại mỗi ng&agrave;y trong suốt 10 năm qua. Nhờ đ&oacute;, chỉ số vi sinh tự nhi&ecirc;n biến mất.&nbsp;

&quot;H&atilde;y h&igrave;nh dung về m&ocirc; h&igrave;nh v&ocirc; tr&ugrave;ng của một ph&ograve;ng phẫu thuật, bộ phận sản xuất của c&ocirc;ng ty ch&uacute;ng t&ocirc;i cũng được h&igrave;nh th&agrave;nh với &yacute; tưởng như vậy để đ&aacute;p ứng đơn h&agrave;ng xuất khẩu. Tuyệt đối kh&ocirc;ng d&ugrave;ng chất bảo quản&quot;, &ocirc;ng Thứ n&oacute;i.

<img alt="" src="https://baogiaothong.mediacdn.vn/603483875699699712/2023/11/10/edit-img9439-16996065888712126185028.jpeg" style="height:342px; width:550px" />

Nh&agrave; m&aacute;y chế biến nha đam VietFarm c&oacute; c&ocirc;ng suất 35.000 tấn l&aacute; tươi mỗi năm, cho ra 15.000 tấn th&agrave;nh phẩm

Thuyết phục n&ocirc;ng d&acirc;n hợp t&aacute;c

Với &ocirc;ng Thứ, c&acirc;u chuyện nhớ nhất trong h&agrave;nh tr&igrave;nh khởi nghiệp l&agrave; việc thuyết phục người d&acirc;n trồng nha đam. Năm 2009, n&ocirc;ng d&acirc;n Ninh Thuận xua tay từ chối khi &ocirc;ng đặt vấn đề kết hợp, bao ti&ecirc;u đầu ra.

Do vậy, &ocirc;ng đ&atilde; phải ứng trước tiền cho n&ocirc;ng d&acirc;n x&acirc;y mương, l&agrave;m hệ thống nước, cung ứng giống, cam kết bao ti&ecirc;u theo gi&aacute; tối thiểu để n&ocirc;ng d&acirc;n sống được với c&acirc;y nha đam. &quot;Chỉ ứng tiền trước, n&ocirc;ng d&acirc;n mới chịu l&agrave;m. Bởi, nếu doanh nghiệp bỏ chạy, sẽ mất lu&ocirc;n số tiền đ&oacute;&quot;, &ocirc;ng Thứ n&oacute;i.

Cứ 1.000m2 trồng nha đam, người d&acirc;n được ứng 40-50 triệu đồng n&ecirc;n đợt ứng tiền đầu ti&ecirc;n đ&atilde; l&ecirc;n tới 2 tỷ đồng. Số tiền rất lớn với chủ tịch GC Food l&uacute;c đ&oacute; nhưng &ocirc;ng đ&atilde; thắng v&aacute;n cược n&agrave;y.&nbsp;

Sau một năm, diện t&iacute;ch trồng nha đam tăng dần, nhiều n&ocirc;ng d&acirc;n tự đăng k&yacute; trồng nguy&ecirc;n liệu v&agrave; mở rộng diện t&iacute;ch.

Cứ như vậy, 12 năm nay, GC Food sở hữu nh&agrave; m&aacute;y chế biến nha đam VietFarm (Ninh Thuận) với c&ocirc;ng suất 35.000 tấn l&aacute; tươi mỗi năm, cho ra 15.000 tấn th&agrave;nh phẩm.

Nh&agrave; m&aacute;y thạch dừa Vinacoco (Đồng Nai) ra đời v&agrave;o năm 2016, với c&ocirc;ng suất khoảng 12.000 tấn th&agrave;nh phẩm một năm, sau khi đối t&aacute;c Nhật Bản tin tưởng đặt vấn đề mua sản phẩm thạch dừa, cử chuy&ecirc;n gia sang để tư vấn sản xuất ngay từ đầu.

<img alt="" src="https://baogiaothong.mediacdn.vn/603483875699699712/2023/11/10/edit-img9429-1699606659762704799669.jpeg" style="height:352px; width:550px" />

V&ugrave;ng nguy&ecirc;n liệu nha đam ở Ninh Thuận của &ldquo;vua nha đam&rdquo;

Hiện, VietFarm đang triển khai m&ocirc; h&igrave;nh sản xuất chuy&ecirc;n canh c&acirc;y nha đam tại x&atilde; Bắc Sơn, huyện Thuận Bắc, tỉnh Ninh Thuận. M&ocirc; h&igrave;nh n&agrave;y mang lại hiệu quả kinh tế cao hơn 5-7 lần so với trồng bắp, mở ra cơ hội tho&aacute;t ngh&egrave;o cho khu vực n&ocirc;ng th&ocirc;n, miền n&uacute;i.

Theo một l&atilde;nh đạo tỉnh B&igrave;nh Thuận, hiện nha đam l&agrave; c&acirc;y trồng hiệu quả với lợi nhuận b&igrave;nh qu&acirc;n 300 triệu đồng/ha. Th&ocirc;ng thường, mỗi hộ n&ocirc;ng d&acirc;n c&oacute; diện t&iacute;ch canh t&aacute;c 2.000-5.000m2, tương đương khoản lợi nhuận 60-150 triệu đồng/năm.

Đ&acirc;y l&agrave; mức thu nhập tốt tại địa phương. Ngo&agrave;i đem lại gi&aacute; trị về kinh tế, việc x&acirc;y dựng một v&ugrave;ng nha đam tập trung gắn với nh&agrave; m&aacute;y chế biến đ&atilde; tạo mảng xanh thiết thực cho v&ugrave;ng đất nắng gi&oacute;.

H&agrave;nh tr&igrave;nh trở th&agrave;nh doanh nh&acirc;n triệu đ&ocirc;

<img alt="" src="https://baogiaothong.mediacdn.vn/603483875699699712/2023/11/10/edit-hue3382-169960672859598798515.jpeg" style="height:647px; width:550px" />

Doanh nh&acirc;n Nguyễn Văn Thứ

C&oacute; được v&ugrave;ng nguy&ecirc;n liệu dồi d&agrave;o l&agrave; yếu tố quyết định th&agrave;nh c&ocirc;ng của GC Food. &Ocirc;ng Thứ kể cuối năm 2011, sau khi nh&agrave; m&aacute;y đi v&agrave;o hoạt động, GC Food &quot;mở h&agrave;ng&quot; với c&aacute;c đơn h&agrave;ng nội địa.&nbsp;

Đầu năm 2013, doanh nghiệp c&oacute; được đơn h&agrave;ng xuất khẩu đầu ti&ecirc;n sang thị trường Nhật Bản, sau gần 1 năm thiết lập mối quan hệ với đối t&aacute;c.

&quot;T&ocirc;i kh&ocirc;ng muốn b&aacute;n sản phẩm ra chợ nhỏ m&agrave; hướng đến xuất khẩu, b&aacute;n cho doanh nghiệp lớn.&nbsp;

Đối t&aacute;c Nhật đ&atilde; hướng dẫn ch&uacute;ng t&ocirc;i theo c&aacute;ch tư duy của họ. Đ&oacute; l&agrave; kh&ocirc;ng chỉ nh&igrave;n v&agrave;o sản phẩm m&agrave; phải t&igrave;m hiểu quy tr&igrave;nh sản xuất đằng sau sản phẩm đ&oacute;.&nbsp;

Tất cả quy tr&igrave;nh phải chuẩn h&oacute;a từ đầu v&agrave;o, c&aacute;c c&ocirc;ng đoạn thực hiện, hạ tầng x&acirc;y dựng nh&agrave; m&aacute;y. Đ&oacute; l&agrave; lối tư duy sản xuất kh&ocirc;ng thể đại kh&aacute;i&quot;, &ocirc;ng Thứ khoe.

Chủ một chuỗi 200 cửa h&agrave;ng sushi tại Nhật Bản cho biết trước khi mua h&agrave;ng của GC Food họ đ&atilde; cho người tới đ&aacute;nh gi&aacute; nh&agrave; m&aacute;y, thử nghiệm sản phẩm.&nbsp;

Họ phải nh&igrave;n tận mắt cơ sở sản xuất đ&atilde; c&oacute; sẵn quy tr&igrave;nh chuẩn. Kh&ocirc;ng chỉ n&oacute;i chuyện với ban gi&aacute;m đốc c&ocirc;ng ty, đại diện chuỗi sushi c&ograve;n phỏng vấn quản đốc, tổ trưởng bộ phận.

Đối t&aacute;c n&agrave;y xem nhật k&yacute; sản xuất v&agrave; phỏng vấn ngẫu nhi&ecirc;n những người k&yacute; t&ecirc;n tr&ecirc;n hồ sơ để biết th&ocirc;ng số đ&oacute; được điền thật hay chỉ l&agrave;m đối ph&oacute;. Mỗi năm, họ sẽ quay lại kiểm tra nh&agrave; m&aacute;y 1-2 lần.

Ch&iacute;nh nhờ sự kh&oacute; t&iacute;nh v&agrave; cẩn trọng của đối t&aacute;c Nhật Bản m&agrave; sau đ&oacute;, GC Food đ&atilde; b&aacute;n h&agrave;ng được cho nhiều đối t&aacute;c lớn như H&agrave;n Quốc, c&aacute;c nước Trung Đ&ocirc;ng, ch&acirc;u &Acirc;u.

Mục ti&ecirc;u doanh thu hơn 20 triệu USD

Đến nay, sản phẩm của GC Food đang c&oacute; mặt ở 20 quốc gia v&agrave; v&ugrave;ng l&atilde;nh thổ tr&ecirc;n thế giới, c&oacute; trong đồ uống ngoại như Meiji, Lottle, Pureplus... Trong nước, doanh nghiệp cũng cung ứng cho c&aacute;c h&atilde;ng c&oacute; t&ecirc;n tuổi như Vinamilk, Nutifood...

Năm 2022, c&ocirc;ng ty đạt tổng doanh thu 430 tỷ đồng, năm nay mục ti&ecirc;u thu về khoảng 530 tỷ đồng (tương đương hơn 22 triệu USD). Cơ cấu thị trường xuất khẩu/nội địa cũng đ&atilde; thay đổi từ mức 35%/65% (năm 2022) th&agrave;nh 45%/55% (năm 2023).

Song, &ocirc;ng Thứ trăn trở vẫn c&ograve;n một thị trường rộng lớn l&agrave; Trung Quốc, nhu cầu ti&ecirc;u thụ gấp cả trăm lần năng lực sản xuất của Việt Nam, chưa khai th&aacute;c được do nước n&agrave;y chủ yếu nhập thạch th&ocirc; với gi&aacute; rẻ về chế biến lại.

V&igrave; thế, thời gian tới, GC Food dự t&iacute;nh tăng quy m&ocirc; sản xuất gấp ba lần hiện nay (1.000 tấn/th&aacute;ng) để hạ gi&aacute; th&agrave;nh sản xuất nhằm x&acirc;m nhập thị trường n&agrave;y.

<a href="https://www.baogiaothong.vn/hanh-trinh-thanh-doanh-nhan-trieu-do-cua-vua-nha-dam-192231110160150398.htm">Hồng Hạnh</a>