Mặc d&ugrave; mới giữa th&aacute;ng 6 &Acirc;m lịch, nhưng thị trường b&aacute;nh trung thu đ&atilde; bắt đầu khởi động với sự tham gia của nhiều thương hiệu lớn nhỏ, tạo n&ecirc;n cuộc &#39;chạy đua&#39; gay gắt để chiếm lĩnh thị trường.

D&ugrave; c&ograve;n khoảng 2 th&aacute;ng nữa mới đến Tết Trung thu (Rằm th&aacute;ng 8) nhưng c&aacute;c &ldquo;&ocirc;ng lớn&quot; đ&atilde; bắt đầu tham gia v&agrave;o cuộc đua sớm tr&ecirc;n thị trường b&aacute;nh trung thu nhằm mục đ&iacute;ch tăng độ nhận diện v&agrave; phục vụ nhu cầu biếu tặng trong dịp Rằm th&aacute;ng 7 v&agrave; dịp lễ 2/9 sắp tới.

Theo ghi nhận của PV, những ng&agrave;y vừa qua, nhiều quầy h&agrave;ng, sạp b&aacute;n b&aacute;nh được dựng l&ecirc;n tr&ecirc;n khắp c&aacute;c tuyến đường tại H&agrave; Nội. Ngo&agrave;i ra, b&aacute;nh trung thu c&ograve;n xuất hiện tại c&aacute;c cửa h&agrave;ng thực phẩm, si&ecirc;u thị, trung t&acirc;m thương mại v&agrave; tr&ecirc;n c&aacute;c s&agrave;n thương mại điện tử.

<img alt="" src="https://static.fireant.vn/Upload/20240729/images/banh-trung-thu-ruc-rich-xuong-pho-tieu-thuong-ngong-khach-mua-225110737.jpg" style="height:416px; width:555px">

Sạp h&agrave;ng mở đến tối muộn nhưng vẫn vắng b&oacute;ng kh&aacute;ch mua.

Trong đ&oacute;, c&aacute;c thương hiệu b&aacute;nh trung thu lớn như Kinh Đ&ocirc;, Hữu Nghị, Bảo Minh,...g&oacute;p mặt v&agrave;o hầu hết tại c&aacute;c cửa h&agrave;ng, ki-ốt lớn nhỏ.

Thị trường b&aacute;nh trung thu năm nay gần như kh&ocirc;ng c&oacute; sự thay đổi qu&aacute; nhiều về phần nh&acirc;n b&aacute;nh v&agrave; hương vị, chủ yếu vẫn l&agrave; sử dụng c&aacute;c nh&acirc;n truyền thống như thập cẩm, đậu xanh, hạt sen...v&agrave; c&aacute;c loại nh&acirc;n cao cấp như nh&acirc;n vi c&aacute;, t&ocirc;m h&ugrave;m, cua B&aacute;t Bửu, s&ograve; Điệp Sốt X.O, t&ocirc;m B&aacute;ch Hoa.

C&aacute;c thương hiệu đa phần tập trung thay đổi về mẫu m&atilde;, h&igrave;nh thức b&ecirc;n ngo&agrave;i c&ugrave;ng với c&aacute;c bộ sưu tập hướng tới sự sang trọng, hấp dẫn v&agrave; truyền tải nhiều c&acirc;u chuyện &yacute; nghĩa.

Năm nay, C&ocirc;ng ty Kinh Đ&ocirc; tung ra thị trường bộ sưu tập sản phẩm h&agrave;ng chục hương vị kh&aacute;c nhau c&ugrave;ng với nhiều thiết kế mẫu m&atilde; sang trọng, bắt mắt với c&aacute;c d&ograve;ng b&aacute;nh Trăng V&agrave;ng, b&aacute;nh trung thu tuyết, Lava, b&aacute;nh nướng, b&aacute;nh ăn ki&ecirc;ng,...

Trong khi đ&oacute;, Orion mang đến 10 sự lựa chọn về hương vị từ b&aacute;nh mặn, b&aacute;nh ngọt cho đến b&aacute;nh dẻo với chiến lược gi&aacute; b&igrave;nh ổn, tập trung v&agrave;o ph&acirc;n kh&uacute;c b&igrave;nh d&acirc;n đến tầm trung, dao động từ 60.000 - 80.000 đồng/ c&aacute;i.

Tại c&aacute;c quầy ki- ốt tr&ecirc;n nhiều tuyến đường, do mở b&aacute;n từ sớm n&ecirc;n lượng kh&aacute;ch gh&eacute; mua chưa nhiều. Theo một số người b&aacute;n, hầu hết c&aacute;c thương hiệu đều tăng gi&aacute; b&aacute;n nhẹ từ 1.000 đồng- 2.000 đồng/c&aacute;i ở hầu hết c&aacute;c ph&acirc;n kh&uacute;c từ b&igrave;nh d&acirc;n đến cao cấp.

Theo đ&oacute;, ph&acirc;n kh&uacute;c b&igrave;nh d&acirc;n c&oacute; gi&aacute; dao động từ 45.000-150.000/c&aacute;i cho b&aacute;nh lẻ. Ở ph&acirc;n kh&uacute;c cao hơn được thiết kế đựng trong c&aacute;c hộp sang trọng hướng tới kh&aacute;ch h&agrave;ng cao cấp, c&oacute; gi&aacute; dao động từ 800.000 -5 triệu đồng/hộp.

<img alt="" src="https://static.fireant.vn/Upload/20240729/images/banh-trung-thu-ruc-rich-xuong-pho-tieu-thuong-ngong-khach-mua-225144716.jpg" style="height:416px; width:555px">

B&aacute;nh trung thu c&oacute; mặt tại c&aacute;c cửa h&agrave;ng, si&ecirc;u thị, trung t&acirc;m thương mại từ rất sớm.

Chị Ho&agrave;ng Anh, chủ một ki-ốt b&aacute;nh trung thu tr&ecirc;n đường Đ&agrave;o Tấn (Ba Đ&igrave;nh, H&agrave; Nội) cho biết, do lo ngại sức mua chậm, tồn h&agrave;ng như năm ngo&aacute;i n&ecirc;n năm nay, chị chỉ nhập lượng h&agrave;ng &iacute;t để nghe ng&oacute;ng thị trường, điều chỉnh việc nhập h&agrave;ng, tr&aacute;nh lỗ vốn. Trong đ&oacute;, chủ yếu tập trung nhập b&aacute;nh hương vị truyền thống với gi&aacute; b&igrave;nh d&acirc;n.

&ldquo;Thời điểm n&agrave;y, lượng kh&aacute;ch lẻ c&ograve;n kh&aacute; hạn chế, gần như cả ng&agrave;y chỉ b&aacute;n lai rai cho kh&aacute;ch c&oacute; nhu cầu ăn chơi hoặc thắp hương. Do chưa v&agrave;o cao điểm n&ecirc;n t&ocirc;i chưa thể đ&aacute;nh gi&aacute; được nhu cầu của kh&aacute;ch h&agrave;ng, hy vọng thị trường sẽ khởi sắc v&agrave; b&ugrave;ng nổ hơn v&agrave;o m&ugrave;a cao điểm, kh&ocirc;ng c&ograve;n t&igrave;nh trạng tồn h&agrave;ng như năm ngo&aacute;i&rdquo; - chị Ho&agrave;ng Anh chia sẻ.

Sự cạnh tranh tr&ecirc;n thị trường b&aacute;nh trung thu v&agrave;i năm nay trở lại đ&acirc;y ng&agrave;y c&agrave;ng trở n&ecirc;n gay gắt hơn khi nhiều c&aacute;i t&ecirc;n mới cũng bắt đầu gia nhập v&agrave;o đường đua.

C&aacute;c &ldquo;&ocirc;ng lớn&quot; như Kinh Đ&ocirc;, Kido, ABC, Đại Ph&aacute;t&hellip; kh&ocirc;ng chỉ cạnh tranh lẫn nhau m&agrave; c&ograve;n phải đối đầu trực tiếp với c&aacute;c loại b&aacute;nh trung thu do c&aacute;c thương hiệu FnB sản xuất như Highlands, The Coffee House, Cộng Cafe. Ngo&agrave;i ra, một số hệ thống kh&aacute;ch sạn lớn cũng tham gia v&agrave;o đường đua với c&aacute;c sản phẩm b&aacute;nh trung thu cao cấp, sang trọng.

Th&ecirc;m v&agrave;o đ&oacute;, b&aacute;nh trung thu thủ c&ocirc;ng (handmade), b&aacute;nh nhập từ Trung Quốc, Malaysia được nhiều người d&acirc;n ưa chuộng, y&ecirc;u th&iacute;ch bởi gi&aacute; th&agrave;nh rẻ, mẫu m&atilde; đa dạng, biến đổi phong ph&uacute;.

D&ugrave; vẫn chiếm ưu thế dẫn đầu tr&ecirc;n thị trường nhưng c&aacute;c thương hiệu lớn vẫn ra sức cạnh tranh bằng việc tập trung đổi mới về hương vị v&agrave; mẫu m&atilde;, thiết kế phục vụ nhu cầu biếu tặng, l&agrave;m qu&agrave;.

B&agrave;i v&agrave; ảnh: Nguyễn Linh

<a href="https://www.congluan.vn/banh-trung-thu-ruc-rich-xuong-pho-tieu-thuong-ngong-khach-mua-post305300.html">Link gốc</a>

Mặc dù mới giữa tháng 6 Âm lịch, nhưng thị trường bánh trung thu đã bắt đầu khởi động với sự tham gia của nhiều thương hiệu lớn nhỏ, tạo nên cuộc 'chạy đua' gay gắt để chiếm lĩnh thị trường.


Mặc d&ugrave; mới giữa th&aacute;ng 6 &Acirc;m lịch, nhưng thị trường b&aacute;nh trung thu đ&atilde; bắt đầu khởi động với sự tham gia của nhiều thương hiệu lớn nhỏ, tạo n&ecirc;n cuộc &#39;chạy đua&#39; gay gắt để chiếm lĩnh thị trường.

D&ugrave; c&ograve;n khoảng 2 th&aacute;ng nữa mới đến Tết Trung thu (Rằm th&aacute;ng 8) nhưng c&aacute;c &ldquo;&ocirc;ng lớn&quot; đ&atilde; bắt đầu tham gia v&agrave;o cuộc đua sớm tr&ecirc;n thị trường b&aacute;nh trung thu nhằm mục đ&iacute;ch tăng độ nhận diện v&agrave; phục vụ nhu cầu biếu tặng trong dịp Rằm th&aacute;ng 7 v&agrave; dịp lễ 2/9 sắp tới.

Theo ghi nhận của PV, những ng&agrave;y vừa qua, nhiều quầy h&agrave;ng, sạp b&aacute;n b&aacute;nh được dựng l&ecirc;n tr&ecirc;n khắp c&aacute;c tuyến đường tại H&agrave; Nội. Ngo&agrave;i ra, b&aacute;nh trung thu c&ograve;n xuất hiện tại c&aacute;c cửa h&agrave;ng thực phẩm, si&ecirc;u thị, trung t&acirc;m thương mại v&agrave; tr&ecirc;n c&aacute;c s&agrave;n thương mại điện tử.

<img alt="" src="https://static.fireant.vn/Upload/20240729/images/banh-trung-thu-ruc-rich-xuong-pho-tieu-thuong-ngong-khach-mua-225110737.jpg" style="height:416px; width:555px" />

Sạp h&agrave;ng mở đến tối muộn nhưng vẫn vắng b&oacute;ng kh&aacute;ch mua.

Trong đ&oacute;, c&aacute;c thương hiệu b&aacute;nh trung thu lớn như Kinh Đ&ocirc;, Hữu Nghị, Bảo Minh,...g&oacute;p mặt v&agrave;o hầu hết tại c&aacute;c cửa h&agrave;ng, ki-ốt lớn nhỏ.

Thị trường b&aacute;nh trung thu năm nay gần như kh&ocirc;ng c&oacute; sự thay đổi qu&aacute; nhiều về phần nh&acirc;n b&aacute;nh v&agrave; hương vị, chủ yếu vẫn l&agrave; sử dụng c&aacute;c nh&acirc;n truyền thống như thập cẩm, đậu xanh, hạt sen...v&agrave; c&aacute;c loại nh&acirc;n cao cấp như nh&acirc;n vi c&aacute;, t&ocirc;m h&ugrave;m, cua B&aacute;t Bửu, s&ograve; Điệp Sốt X.O, t&ocirc;m B&aacute;ch Hoa.

C&aacute;c thương hiệu đa phần tập trung thay đổi về mẫu m&atilde;, h&igrave;nh thức b&ecirc;n ngo&agrave;i c&ugrave;ng với c&aacute;c bộ sưu tập hướng tới sự sang trọng, hấp dẫn v&agrave; truyền tải nhiều c&acirc;u chuyện &yacute; nghĩa.

Năm nay, C&ocirc;ng ty Kinh Đ&ocirc; tung ra thị trường bộ sưu tập sản phẩm h&agrave;ng chục hương vị kh&aacute;c nhau c&ugrave;ng với nhiều thiết kế mẫu m&atilde; sang trọng, bắt mắt với c&aacute;c d&ograve;ng b&aacute;nh Trăng V&agrave;ng, b&aacute;nh trung thu tuyết, Lava, b&aacute;nh nướng, b&aacute;nh ăn ki&ecirc;ng,...

Trong khi đ&oacute;, Orion mang đến 10 sự lựa chọn về hương vị từ b&aacute;nh mặn, b&aacute;nh ngọt cho đến b&aacute;nh dẻo với chiến lược gi&aacute; b&igrave;nh ổn, tập trung v&agrave;o ph&acirc;n kh&uacute;c b&igrave;nh d&acirc;n đến tầm trung, dao động từ 60.000 - 80.000 đồng/ c&aacute;i.

Tại c&aacute;c quầy ki- ốt tr&ecirc;n nhiều tuyến đường, do mở b&aacute;n từ sớm n&ecirc;n lượng kh&aacute;ch gh&eacute; mua chưa nhiều. Theo một số người b&aacute;n, hầu hết c&aacute;c thương hiệu đều tăng gi&aacute; b&aacute;n nhẹ từ 1.000 đồng- 2.000 đồng/c&aacute;i ở hầu hết c&aacute;c ph&acirc;n kh&uacute;c từ b&igrave;nh d&acirc;n đến cao cấp.

Theo đ&oacute;, ph&acirc;n kh&uacute;c b&igrave;nh d&acirc;n c&oacute; gi&aacute; dao động từ 45.000-150.000/c&aacute;i cho b&aacute;nh lẻ. Ở ph&acirc;n kh&uacute;c cao hơn được thiết kế đựng trong c&aacute;c hộp sang trọng hướng tới kh&aacute;ch h&agrave;ng cao cấp, c&oacute; gi&aacute; dao động từ 800.000 -5 triệu đồng/hộp.

<img alt="" src="https://static.fireant.vn/Upload/20240729/images/banh-trung-thu-ruc-rich-xuong-pho-tieu-thuong-ngong-khach-mua-225144716.jpg" style="height:416px; width:555px" />

B&aacute;nh trung thu c&oacute; mặt tại c&aacute;c cửa h&agrave;ng, si&ecirc;u thị, trung t&acirc;m thương mại từ rất sớm.

Chị Ho&agrave;ng Anh, chủ một ki-ốt b&aacute;nh trung thu tr&ecirc;n đường Đ&agrave;o Tấn (Ba Đ&igrave;nh, H&agrave; Nội) cho biết, do lo ngại sức mua chậm, tồn h&agrave;ng như năm ngo&aacute;i n&ecirc;n năm nay, chị chỉ nhập lượng h&agrave;ng &iacute;t để nghe ng&oacute;ng thị trường, điều chỉnh việc nhập h&agrave;ng, tr&aacute;nh lỗ vốn. Trong đ&oacute;, chủ yếu tập trung nhập b&aacute;nh hương vị truyền thống với gi&aacute; b&igrave;nh d&acirc;n.

&ldquo;Thời điểm n&agrave;y, lượng kh&aacute;ch lẻ c&ograve;n kh&aacute; hạn chế, gần như cả ng&agrave;y chỉ b&aacute;n lai rai cho kh&aacute;ch c&oacute; nhu cầu ăn chơi hoặc thắp hương. Do chưa v&agrave;o cao điểm n&ecirc;n t&ocirc;i chưa thể đ&aacute;nh gi&aacute; được nhu cầu của kh&aacute;ch h&agrave;ng, hy vọng thị trường sẽ khởi sắc v&agrave; b&ugrave;ng nổ hơn v&agrave;o m&ugrave;a cao điểm, kh&ocirc;ng c&ograve;n t&igrave;nh trạng tồn h&agrave;ng như năm ngo&aacute;i&rdquo; - chị Ho&agrave;ng Anh chia sẻ.

Sự cạnh tranh tr&ecirc;n thị trường b&aacute;nh trung thu v&agrave;i năm nay trở lại đ&acirc;y ng&agrave;y c&agrave;ng trở n&ecirc;n gay gắt hơn khi nhiều c&aacute;i t&ecirc;n mới cũng bắt đầu gia nhập v&agrave;o đường đua.

C&aacute;c &ldquo;&ocirc;ng lớn&quot; như Kinh Đ&ocirc;, Kido, ABC, Đại Ph&aacute;t&hellip; kh&ocirc;ng chỉ cạnh tranh lẫn nhau m&agrave; c&ograve;n phải đối đầu trực tiếp với c&aacute;c loại b&aacute;nh trung thu do c&aacute;c thương hiệu FnB sản xuất như Highlands, The Coffee House, Cộng Cafe. Ngo&agrave;i ra, một số hệ thống kh&aacute;ch sạn lớn cũng tham gia v&agrave;o đường đua với c&aacute;c sản phẩm b&aacute;nh trung thu cao cấp, sang trọng.

Th&ecirc;m v&agrave;o đ&oacute;, b&aacute;nh trung thu thủ c&ocirc;ng (handmade), b&aacute;nh nhập từ Trung Quốc, Malaysia được nhiều người d&acirc;n ưa chuộng, y&ecirc;u th&iacute;ch bởi gi&aacute; th&agrave;nh rẻ, mẫu m&atilde; đa dạng, biến đổi phong ph&uacute;.

D&ugrave; vẫn chiếm ưu thế dẫn đầu tr&ecirc;n thị trường nhưng c&aacute;c thương hiệu lớn vẫn ra sức cạnh tranh bằng việc tập trung đổi mới về hương vị v&agrave; mẫu m&atilde;, thiết kế phục vụ nhu cầu biếu tặng, l&agrave;m qu&agrave;.

B&agrave;i v&agrave; ảnh: Nguyễn Linh

<a href="https://www.congluan.vn/banh-trung-thu-ruc-rich-xuong-pho-tieu-thuong-ngong-khach-mua-post305300.html">Link gốc</a>